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作為冷鮮肉，它還具備以下優(yōu)點(diǎn)：營養(yǎng)價(jià)值高肌肉蛋白質(zhì)正常降解，肌肉排酸軟化，嫩度明顯提高，非常有利于人體的消化吸收。且因其未經(jīng)凍結(jié)，食用前無須解凍，不會(huì)產(chǎn)生營養(yǎng)流失，克服了凍結(jié)肉的這一營養(yǎng)缺陷。安全系數(shù)高冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、分割、運(yùn)輸、銷售都處于嚴(yán)格監(jiān)控下，防止了可能的污染發(fā)生。屠宰后，產(chǎn)品一直保持低溫下，這一方式，不僅降低了初始菌數(shù)，而且由于一直處于低溫下，其衛(wèi)生品質(zhì)顯著提高。六乃香冷鮮肉采用全封閉冷藏車配送，配送溫度控制在0-4℃，實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)到配送全程恒溫冷鏈，在生產(chǎn)過程中實(shí)行嚴(yán)格的現(xiàn)場(chǎng)管理，對(duì)影響到產(chǎn)品質(zhì)量的各種因素和環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制，對(duì)每一批次產(chǎn)品實(shí)行生產(chǎn)過程跟蹤管理。全程可追溯，保證消費(fèi)者吃到新鮮放心的六乃香生態(tài)豬肉。六乃香研發(fā)的“WBF生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)”基于遵循動(dòng)物福利養(yǎng)殖原則。煙臺(tái)六乃香科技有限公司

什么是福利養(yǎng)殖？動(dòng)物福利是指減少對(duì)動(dòng)物不必要的傷害，既不反對(duì)利用動(dòng)物生產(chǎn)畜產(chǎn)品等，但又希望能夠?yàn)閯?dòng)物提供高質(zhì)量的生活以及人道屠宰，“善待活著的動(dòng)物，減少死亡的痛苦”是對(duì)動(dòng)物福利較好的詮釋。 國際上公認(rèn)的動(dòng)物福利就是讓動(dòng)物享有五種自由，即不受饑渴的自由、生活舒適的自由、不受痛苦、傷害和疾病的自由、生活無恐懼無悲傷的自由以及表達(dá)天性的自由。 我國用四條原則來界定福利養(yǎng)殖，即良好的喂養(yǎng)、良好的畜舍、良好的健康、適宜的行為?！帮曃垢＠暳稀嬎渥?；畜舍福利是指畜舍舒適，通風(fēng)、光照、溫度適宜，活動(dòng)自由；健康福利指無損傷、不生病、沒有管理引起的疼痛；行為福利是指行為適度、正常，沒有咬尾等異常行為?！鼻鄭u佳世客六乃香豬肉廠家怎么樣六乃香不斷豐富豬群生長環(huán)境，提高豬只生活福利，養(yǎng)殖人員全天候看護(hù)照顧，讓豬能夠得到舒適的休息。

熱鮮肉之前一直被認(rèn)為是肉類天花板，但實(shí)際上并非如此。1.生豬在屠宰前，因?yàn)轶@慌嚴(yán)重，自身體內(nèi)產(chǎn)生許多其他物質(zhì)，進(jìn)入血液和體內(nèi)；2.動(dòng)物在被宰殺之后，在酶的作用下使肌肉中糖原和含磷有機(jī)化合物分解為乳酸和游離磷酸，之后使肉質(zhì)變的僵硬，而處于僵硬期的鮮肉既不易煮爛，也缺乏風(fēng)味。而解僵、成熟的時(shí)間較長，豬肉要2～3天；3.熱鮮肉未經(jīng)衛(wèi)生檢驗(yàn)，缺乏衛(wèi)生和安全保障，存在危險(xiǎn)因素。同時(shí)也易注水；4.熱鮮肉沒有冷藏設(shè)備，未經(jīng)任何降溫處理，溫度較高，加之本身營養(yǎng)價(jià)值高，為細(xì)菌的過度繁殖提供了條件，極易變質(zhì)，其貨架期不超過1天。

生態(tài)豬肉一般是指綠色豬肉，無污染的豬肉，不吃任何飼料，國家認(rèn)證的生豬產(chǎn)地是一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。生態(tài)豬肉的標(biāo)準(zhǔn)是比一般的豬肉要香要好吃，是養(yǎng)殖戶在生豬產(chǎn)地進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖，利用有利條件，在沒有污染和人工飼料的情況下對(duì)優(yōu)良豬種的豬仔進(jìn)行飼養(yǎng)，這樣子既保證了野豬特有的習(xí)性與健康，又保證了生態(tài)豬肉的特有的口感。在保證口感的同時(shí)，也需要安全保障。特種野山豬也是生態(tài)豬肉的一種。特種野山豬是指選用經(jīng)過家養(yǎng)馴化后的野山豬與優(yōu)良品種的瘦肉型豬進(jìn)行雜交，經(jīng)定向培育和人工選擇后而形成的豬家族中的后起之秀。它集家豬、野山豬之長，補(bǔ)其之短顯示出很強(qiáng)的雜交優(yōu)勢(shì)，即像家豬又像野豬，故取名為特種野。六乃香品牌發(fā)源地山東濰坊，是養(yǎng)殖基地和養(yǎng)殖技術(shù)走在前列的農(nóng)業(yè)強(qiáng)市，具有得天獨(dú)厚的養(yǎng)殖技術(shù)和環(huán)境。

六乃香培育的零抗生態(tài)豬肉肉質(zhì)鮮嫩、野味濃厚、營養(yǎng)豐富，人體所需的多種氨基酸，多種維生素和微量元素。特別值得一提的是，其高含量的亞油酸是家豬的2倍，亞油酸是人體營養(yǎng)中重要的脂肪酸，體內(nèi)不能合成，只能從食物中攝取，是細(xì)胞中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人體代謝,心腦血管和抗組織細(xì)胞氧化有獨(dú)特作用。亞油酸能與膽固醇結(jié)合成酯，使膽固醇徹底得到降解。遵循動(dòng)物福利，原始生態(tài)系統(tǒng)自成一體，為豬提供舒適的山養(yǎng)環(huán)境，獨(dú)有構(gòu)樹青飼，增強(qiáng)豬肉微量礦物元素；酵技保健、中藥防疫，增強(qiáng)天然免疫和抵抗力。食純糧，經(jīng)四季，更多的脂肪被轉(zhuǎn)化為肌間營養(yǎng)物質(zhì)，把原始的肉香釋放于唇齒之間。六乃香通過“WBF生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)”，專注為消費(fèi)者提供安全健康的“零抗生態(tài)豬肉”。青島家家悅六乃香零抗生態(tài)豬肉

生態(tài)豬肉能夠滋潤肌膚。煙臺(tái)六乃香科技有限公司

六乃香生態(tài)養(yǎng)豬的優(yōu)勢(shì)：1、降低污染；生態(tài)養(yǎng)豬一個(gè)優(yōu)勢(shì)就是能夠有效的減少養(yǎng)殖污染。在進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)豬時(shí)，基本上是不需要對(duì)豬糞進(jìn)行清理的。因此也不會(huì)有沖圈污水的現(xiàn)象，而且養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)幾乎不會(huì)產(chǎn)生排泄物。可以說是一種零排放的養(yǎng)殖方法，像以前的傳統(tǒng)養(yǎng)豬方法來說，難解決的問題就是豬排泄物的問題。處理不當(dāng)對(duì)環(huán)境的污染是非常嚴(yán)重的，因此合理的使用生態(tài)養(yǎng)豬方法能夠有效的減少環(huán)境污染現(xiàn)象。2、提高豬肉質(zhì)量；在進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)豬時(shí)，豬舍內(nèi)部的空氣質(zhì)量是非常不錯(cuò)的，我們要根據(jù)季節(jié)的變化來合理的調(diào)整養(yǎng)殖密度。我們?cè)谶x擇豬種時(shí)，只要保證豬種健壯、活力強(qiáng)。煙臺(tái)六乃香科技有限公司

山東六乃香食品科技有限公司致力于食品、飲料，是一家生產(chǎn)型公司。公司自成立以來，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下生態(tài)豬肉，零抗生態(tài)豬肉，無抗生態(tài)豬肉，豬肉深受客戶的喜愛。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)，遵守行業(yè)規(guī)范，植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。六乃香食品立足于全國市場(chǎng)，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，及時(shí)響應(yīng)客戶的需求。