解凍機(jī)帶提升裝置食品工業(yè)所定義的凍肉解凍,不銹鋼解凍流水線(xiàn)質(zhì)量,并不是簡(jiǎn)單提高外界溫度,利用熱傳遞原理將凍肉提高到零度或以上的過(guò)程,而是在設(shè)定時(shí)間內(nèi)嚴(yán)格控制肉表面溫度和肉中心部的溫度,以及二者的溫差,使其緩慢升溫,保證肉細(xì)胞所含水分從冰晶狀態(tài)融化成汁水。 就低溫高濕解凍來(lái)說(shuō),市面上已出現(xiàn)多類(lèi)低溫高濕解凍機(jī)械設(shè)備,因其利用低溫、高濕循環(huán)蒸汽通過(guò)冷凍肉表面,使其在相對(duì)小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍,汁液和營(yíng)養(yǎng)蛋白物質(zhì)流失少,冷凍肉色澤較新鮮,更好地保持肉品原有風(fēng)味口感、質(zhì)地和嫩度。另外,機(jī)器還設(shè)有制冷設(shè)備及冷風(fēng)機(jī),根據(jù)需要調(diào)整溫濕度,以延長(zhǎng)肉品貯藏保鮮期。奧納爾制冷科技廠家直銷(xiāo),節(jié)省中間商差價(jià),為您節(jié)省更多成本來(lái)。青島豬肉解凍機(jī)定制
解凍機(jī)適用于解凍的產(chǎn)品有:雞肉、雞腿、雞翅等雞產(chǎn)品、鴨頭、鴨脖、鴨翅等鴨產(chǎn)品、豬肉、牛肉、羊肉等肉制產(chǎn)品、海鮮、生蠔、海蠣子、大蝦、帶魚(yú)等水產(chǎn)品,以及各種速凍、冷凍包裝袋的解凍,均可采用該設(shè)備解凍化凍等。解凍機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及操作簡(jiǎn)單快捷,實(shí)用性強(qiáng),解凍時(shí)間是調(diào)節(jié)輸送到速度,輸送到速度采用的是變頻調(diào)節(jié),更為方便。解凍池內(nèi)可選用電加熱管、蒸汽加熱管或鍋爐熱水循環(huán)都可以,解凍需要用熱水解凍,熱水溫度有溫度傳感器,實(shí)時(shí)監(jiān)控溫度變化,加熱溫度數(shù)字化調(diào)節(jié),方便快捷調(diào)整所需要的溫度。工作效率高、節(jié)省水資源、節(jié)省人工成本等。解凍池內(nèi)可選用電加熱管、蒸汽加熱管或鍋爐熱水循環(huán)都可以,解凍需要用熱水解凍,熱水溫度有溫度傳感器,實(shí)時(shí)監(jiān)控溫度變化,加熱溫度數(shù)字化調(diào)節(jié),方便快捷調(diào)整所需要的溫度。工作效率高、節(jié)省水資源、節(jié)省人工成本等。日照魚(yú)類(lèi)解凍機(jī)安裝奧納爾制冷科技位于山東淄博。
解凍機(jī)操作簡(jiǎn)單實(shí)用性強(qiáng),低溫高濕度空氣解凍機(jī)采用全自動(dòng)控制。解凍時(shí)間、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調(diào)整,解凍后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài),可隨時(shí)取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品,具有其他解凍方法無(wú)法比擬的優(yōu)越性,適用于肉類(lèi)、水產(chǎn)品及其他各類(lèi)凍結(jié)食品解凍之用。的解凍方式采用加濕系統(tǒng),可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達(dá)到90%以上,在解凍庫(kù)內(nèi)形成低溫高濕氣流組織,并采用分階段溫度解凍,在保證解凍產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,縮短解凍時(shí)間。標(biāo)準(zhǔn)食品衛(wèi)生要求,庫(kù)內(nèi)配有除菌消毒裝置,消除了水沖解凍和自然解凍造成的食品相互污染,滿(mǎn)足食品衛(wèi)生的要求。
低溫高濕度真空解凍機(jī)是一種的解凍裝置,其原理是利用低溫高濕度的真空在被解凍食品表面形成均勻的氣流組織,通過(guò)分階段控制解凍溫度和濕度,使食品細(xì)胞組織吸收并保持其原有的營(yíng)養(yǎng)成份,在均勻解凍的同時(shí)達(dá)到食品保鮮的目的。低溫高濕解凍機(jī)解凍特點(diǎn)在于解凍過(guò)程中凍品中心溫度與表面溫度差在小范圍內(nèi),使凍品從里到外均勻解凍。消除了食品解凍過(guò) 程中滴水現(xiàn)象,解凍結(jié)束后食品的失重率可控制在1%以?xún)?nèi),食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無(wú)明顯差異,使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài)。采用加濕系統(tǒng),可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達(dá)到95%以上,在解凍機(jī)內(nèi)形成低溫高濕氣流組織,并采用分階段溫度解凍,在保證解凍產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,縮短解凍時(shí)間。奧納爾制冷科技在國(guó)內(nèi)外擁有穩(wěn)定合作的客戶(hù)群體。
低溫高濕解凍設(shè)備以空氣為介質(zhì)進(jìn)行解凍。通過(guò)降低溫度、提高濕度雙管齊下,讓高濕度的空氣對(duì)凍品進(jìn)行解凍,避免表面干燥現(xiàn)象的產(chǎn)生。另外低溫高濕解凍機(jī)由制冷系統(tǒng)、風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)、蒸汽加熱系統(tǒng)、溫、濕度掌控系統(tǒng)組成,在解凍過(guò)程中能夠?yàn)槿庵破穬?nèi)部汁液提供足夠的回流時(shí)間,使得肉品內(nèi)部汁液以及相關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得以保留。另外低溫高濕解凍機(jī)的解凍方式輕柔和緩,在肉類(lèi)品質(zhì)及肉類(lèi)結(jié)構(gòu)上不會(huì)產(chǎn)生大改動(dòng),此解凍后的肉類(lèi)品質(zhì)較高。低溫高濕解凍機(jī)采用全自動(dòng)方式,能夠根據(jù)不同凍品要示調(diào)節(jié)解凍時(shí)間、溫度、濕度等,從而確保解凍效果、時(shí)間等達(dá)到良好狀態(tài),在肉類(lèi)解凍后自動(dòng)轉(zhuǎn)為冷藏保鮮狀態(tài)。不管是工業(yè)還是日常的生活中,只有選擇合適的解凍方式,才能是凍品得到良好的解凍效果,才能更好的保留凍品的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及彈性。奧納爾制冷科技既能保證綠色環(huán)保的特性,又能滿(mǎn)足國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。泰安羊肉解凍機(jī)價(jià)格
奧納爾制冷科技采用先進(jìn)的加工工藝,進(jìn)行加工研發(fā)。青島豬肉解凍機(jī)定制
解凍池旁邊有恒溫池,水從恒溫池流入解凍機(jī)入料口處,隨著凍品的化冰解凍,網(wǎng)鏈上的產(chǎn)品向出料方向出料,解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降,到出料這段時(shí)間,水再?gòu)慕鈨龀剡M(jìn)入到恒溫池,這樣循環(huán)利用,起到對(duì)水資源的節(jié)約,又能環(huán)保。既能降低成本,又能提高工作效率。本機(jī)主體采用SUS304不銹鋼制作,設(shè)備產(chǎn)量可根據(jù)客戶(hù)要求定做,設(shè)備內(nèi)部有循環(huán)系統(tǒng),確保產(chǎn)品的解凍效果和時(shí)間,可接入加熱系統(tǒng),主要以蒸汽為主。解凍機(jī)采用氣泡翻滾的原理,讓產(chǎn)品在水中解凍、化凍,通過(guò)氣泡的沖擊力,加速了解凍過(guò)程提高了產(chǎn)品的品質(zhì),同時(shí)節(jié)約了勞動(dòng)成本,為企業(yè)減少生產(chǎn)成本。主要用于冷凍的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、分割禽肉類(lèi)、冷凍果蔬的連續(xù)解凍。青島豬肉解凍機(jī)定制
山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷(xiāo)售、安裝調(diào)試、國(guó)際貿(mào)易于一體的****,該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬(wàn)平方米,主營(yíng)產(chǎn)品以冷風(fēng)機(jī)、蒸發(fā)冷、單凍設(shè)備、壓縮機(jī)組、保溫板、冷庫(kù)門(mén)為主。市場(chǎng)范圍涵蓋食品、肉類(lèi)、水產(chǎn)品、果蔬、醫(yī)藥、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè),為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專(zhuān)業(yè)的一站式解決方案、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù)。公司通過(guò)多年的成長(zhǎng)與發(fā)展,已經(jīng)具備了技術(shù)成熟、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平,擁有專(zhuān)業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團(tuán)隊(duì),在同行業(yè)和市場(chǎng)中樹(shù)立了良好的品牌形象。公司本著“合作、包容、改善、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念積極開(kāi)拓國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng),產(chǎn)品遍及美國(guó)、澳大利亞、俄羅斯、埃塞俄比亞、印尼、馬來(lái)西亞、菲律賓、柬埔寨、越南、烏茲別克斯坦等數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)。