一般團餐做得好的都會先進行考察，需要注意幾個方面:
1.同一餐廳業(yè)態(tài)不能重合，已有的項目不能再進場。
2.團餐公司一般會先派招商組對入場商鋪進行篩查，有食安問題前科的一般不會考慮
3.入場需繳納保證金，一般檔口內部裝修都是自費。
4.食堂所在高校后勤部才是大佬，真正的甲方，一切都是甲方?jīng)Q定
5.高校沒食堂管理相當嚴格，尤其食品安全，一般食堂方會每天固定檢查，校方也會不定期抽查，食藥監(jiān)一個月基本也會來一次，食堂方總部也會每月定期巡查。小問題可以看臉解決，食安問題輕則罰款，重則退場。
6.一般主食所有的原料菜米油鹽之類都是由食堂方統(tǒng)一采購，然后按需領用。特別注意食品添加劑，嚴格一點的會要求專人專管，領用必須記錄，用量必須達標。如果有自購的原物料需要準備在有效期內的食品安全資質證明。
以上就是勇滬為大家?guī)淼氖程贸邪枰臈l件，希望對大家有用。 上海農副產品配送公司哪家好？普陀區(qū)豆制品產品配送市場
現(xiàn)如今飲食安全和健康程度引起了不少人的關注，在大部分人的心目當中，生鮮配送團隊的選擇是至關重要的。大部分的消費者都想要在時間里品嘗到新鮮美味的食物，而生鮮類食物原本就具備著一定的時令性，倘若不能夠及時配送的話，很有可能會引起不必要的麻煩。下面上海勇滬農產品配送有限公司和您分享下如何選擇生鮮配送：
在選擇具體團隊的過程當中，建議大家能夠了解一下對方的食物來源，也就是說對方所輸送的新鮮食物是從哪里進化而來的呢？真正理想的機構都擁有著專業(yè)的貨源地，他們自給自足，在貨源方面上進行了嚴格的把關，人們比較關注的一點無非就是貨源的健康程度，如果并不健康的話，那么就算運輸速度再好，恐怕也不能夠令消費者感到滿意。 上海農產品配送平臺閔行區(qū)面制品產品配送方案。
菜譜設計：
1、餐廳供應的菜品應當符合營養(yǎng)標準，菜譜內容豐富，每餐的葷、素菜在一周內不應雷同。
2、餐廳應當提前一周將菜譜上網(wǎng)，待餐廳主管審定后，在餐廳展板公布。對審核認為未達到營養(yǎng)標準或菜品雷同的菜譜，餐廳應及時修訂。
3、菜譜一經(jīng)審定不得擅自變更，餐廳必須嚴格按照審定后的菜譜標準配制。如因特殊情況確需變更菜譜的，快報餐廳主管確認。
4、菜譜必須有投料標準和熟品重量。主食每周調整花色品種，盡可能做到品種豐富，營養(yǎng)合理。
服務質量管理：
1、要樹立餐廳工作人員良好的儀容儀表形象，供餐時穿戴好工作衣帽，戴好口罩，洗凈雙手，以飽滿的熱情接待師生，贏得師生的尊重。
2、做好飯菜的保溫工作，各類粥、湯、熱菜、主食溫度不得低于50，保證師生吃到熱乎可口的飯菜。
3、開展對餐廳工作人員的培訓。內容以從業(yè)人員的職業(yè)道德、必須掌握的衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識為主。從業(yè)人員必須獲得由衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的培訓證書方可上崗。
以上就是為大家?guī)淼挠嘘P于食堂承包的相關注意事項，希望對大家有幫助！
小孩都喜歡吃的拔絲芋頭怎么做呢？寶媽們都一起點擊看一看吧。1、我們先去菜市場采購新鮮的芋頭，一包白糖和一些紅棗。2、將新鮮芋頭皮削干凈，切成小塊，把芋頭塊放到漏勺那里，加入一些干淀粉和一些水，攪拌均勻。3、鍋中放油，油溫6成熱后，把芋頭放到油鍋中炸，炸至金黃后撈出。4、在鍋中打入白糖，加入適量的清水，開大火，熬至起泡變色。5、熬至棗紅色后，把炸好的芋頭和大棗放到鍋中攪拌均勻，這樣一盤甜甜美味的拔絲芋頭就做好了。想要了解更多相關信息可來電咨詢，上海勇滬農產品配送有限公司現(xiàn)擁有自己的種植基地、冷庫，從種植、食堂承包膳食管理、配送到銷售一條龍服務。上海勇滬農產品配送有限公司是一家專業(yè)提供產品配送的一家公司，歡迎您的來電！
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上海農產品配送公司怎么樣？普陀區(qū)豆制品產品配送市場
隨著時代的變化，全球經(jīng)濟多元化的推進，人們更加注重生活的質量，電商網(wǎng)絡的不斷發(fā)展，越來越多的電商平臺如雨后春筍般出現(xiàn)在大眾眼前，給人們不同的購物體驗，提供更多的產品和更加便捷的生活方式，農產品也不利外，上海勇滬農產品配送有限公司就是專注農產品配送的公司，提供更加質量的蔬菜，給客戶提供好的服務。讓客戶吃的放心，吃的安心。農產品配送的含義：據(jù)了解，農產品配送是相應公司利用專業(yè)的物流設施以及大規(guī)模統(tǒng)一采購，在品種、價格、數(shù)量、質量等方面形成突出優(yōu)勢。相應的物流配送是在農產品批發(fā)市場等地進行加工、分揀、分揀、配送、配送、終端運輸?shù)纫幌盗谢顒樱艳r產品交給消費者的過程。普陀區(qū)豆制品產品配送市場
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