現(xiàn)在中國(guó)酶制劑產(chǎn)品已經(jīng)更新?lián)Q代,主要包括以下9大類(lèi):糖化酶、淀粉酶、纖維素酶、蛋白酶、植酸酶、半纖維素酶、果膠酶、飼用復(fù)合酶、啤酒復(fù)合酶等[3]。其中,糖化酶、淀粉酶、植酸酶產(chǎn)量過(guò)萬(wàn)噸;纖維素酶、半纖維素酶和果膠酶所占比例較小,但增長(zhǎng)較快。中國(guó)酶制劑的主要應(yīng)用領(lǐng)域包括:淀粉糖工業(yè)、啤酒工業(yè)、燃料酒精工業(yè)、酒與飲料工業(yè)、飼料工業(yè)、紡織工業(yè)、制藥工業(yè)、造紙工業(yè)、精細(xì)化工工業(yè)、洗滌劑工業(yè)、皮革工業(yè)、焙烤工業(yè)、乳制品工業(yè)、石油工業(yè)等。酶制劑產(chǎn)業(yè)在中國(guó)正逐步成為**行業(yè),促進(jìn)了國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展。酶制劑應(yīng)用領(lǐng)域編輯酶制劑行業(yè)是高技術(shù)產(chǎn)業(yè),它的特點(diǎn)是用量少、催化效率高、專(zhuān)一性強(qiáng),是為其他相關(guān)行業(yè)服務(wù)的工業(yè)。其應(yīng)用領(lǐng)域遍及輕工、食品、化工、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)以及能源、環(huán)酶制劑境保護(hù)等方面。食品領(lǐng)域中國(guó)食品酶制劑種類(lèi)較多,其中,碳水化合物用酶、蛋白質(zhì)用酶、乳品用酶占食品酶制劑的比重較大,所占比例為[3]。在食品加工過(guò)程中常用的酶制劑主要有以下幾種:木瓜蛋白酶、谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶、彈性蛋白酶、溶菌酶、脂肪酶、葡萄糖氧化酶、異淀粉酶、纖維素酶、超氧化物歧化酶、菠蘿蛋白酶、無(wú)花果蛋白酶、生姜蛋白酶等。以降解多糖和生物大分子物質(zhì)為主,包括蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、糖化酶、纖維素酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶。北京優(yōu)良滑石粉供應(yīng)商
肝渣,畜禽樂(lè),肥豬旺等。6、微量元素包括銅,鐵,鋅,鈷,錳,碘,硒,鈣,磷等,具有調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,增強(qiáng)抗病能力和提高飼料利用率等作用。添加后生豬日增重一般可提高10%-20%,降低飼料成本8%-10%,7、維生素包括維生素A、D2、E、K3、B1、D3、B2、B6、C以及多種維生素,膽堿,肉豬預(yù)混料添加劑,維他胖,泰德維他-80,法國(guó)肥,保健素,強(qiáng)壯素等,可根據(jù)豬的不同品種和不同生長(zhǎng)發(fā)育階段,科學(xué)地選使用。8、氨基酸包括賴(lài)氨酸,蛋氨酸,谷氨酸等18種氨基酸,以及生寶,禽畜寶,飼料酵母,羽毛粉,蚯蚓粉,飼喂樂(lè)等,使用**多的有賴(lài)氨酸和蛋氨酸等添加劑,在日糧中加入,日增重可以提高10%左右。9、***金***,鹽霉素,四環(huán)素,桿菌素,林可霉素,康泰飼料添加劑及豬寶,保生素等。10、驅(qū)蟲(chóng)保健包括安寶球凈,克球粉,喂寶-34等。11、防霉由于米糠,魚(yú)粉等精飼料含油脂率高,存放時(shí)間久易氧化變質(zhì),添加乙氧喹啉等,可防止飼料氧化,添加丙酸,丙酸鈉等可防止飼料霉變。添加肉桂粉,不僅有強(qiáng)大的殺菌作用,還有香味誘食、藥物保健、促生長(zhǎng)燈功效。12、中草藥包括大蒜,艾粉松針?lè)?,芒硝,黨參葉,麥飯石,野山楂,橘皮粉,刺五加,蒼術(shù),益母草等。河?xùn)|區(qū)裝飾滑石粉推薦貨源具有提高養(yǎng)分消化率、提高配合飼料質(zhì)量穩(wěn)定性、降低環(huán)境污染等作用。
又使酶變性而喪失活性。一般酶活性的**適溫度為30~45℃,超過(guò)60℃時(shí)酶會(huì)變性,喪失活性。pH對(duì)酶活性也有影響,在其他條件不變時(shí),酶在一定的pH范圍內(nèi)活性**高。一般酶活性的**適pH接近于中性(~)。但也有例外,如胃蛋白酶的**適pH為[7]。一碘醋酸、高鐵**物和重金屬離子等可與酶的必需基團(tuán)結(jié)合或發(fā)生反應(yīng),從而使酶喪失活性。因此在飼料生產(chǎn)過(guò)程中一定要注意溫度、酸堿性、重金屬離子等因素對(duì)酶制劑的影響,以求達(dá)到酶制劑的**佳使用效果。3、購(gòu)買(mǎi)酶制劑應(yīng)考慮有效含量及價(jià)格市場(chǎng)上酶制劑的種類(lèi)很多,用戶在購(gòu)買(mǎi)酶制劑時(shí),一定要選擇既能保證有效含量,又較便宜的酶制劑,不應(yīng)只考慮價(jià)格便宜,不考慮有效含量。4、使用酶制劑應(yīng)考慮飼喂對(duì)象單胃動(dòng)物應(yīng)用酶制劑效果明顯,草食動(dòng)物效果不明顯。因此草食動(dòng)物飼料中可不考慮添加酶制劑。5、應(yīng)重視酶制劑的質(zhì)量檢驗(yàn)現(xiàn)在很多飼料檢測(cè)部門(mén)都可檢驗(yàn)酶制劑的有效含量。用戶在選購(gòu)時(shí),可把樣品送到有關(guān)部門(mén)檢驗(yàn),以確保購(gòu)買(mǎi)的酶制劑質(zhì)量可靠。酶制劑存在問(wèn)題編輯近年來(lái),中國(guó)酶制劑產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度迅猛,取得了明顯進(jìn)步。但從世界酶制劑工業(yè)來(lái)看,高新技術(shù)在世界酶制劑產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用進(jìn)一步拉大了中國(guó)酶制劑產(chǎn)業(yè)和世界先進(jìn)水平的差距。
提高自然代謝物的能量利用,提高飼料轉(zhuǎn)化率,防止腹瀉、下痢,提高仔豬成活率和日增重速度。同時(shí)飼料級(jí)甲酸鈣還具有防霉保鮮的功效。在飼料中添加甲酸鈣,在動(dòng)物體內(nèi)會(huì)游離出微量甲酸,使胃腸道PH值降低,并且具有緩沖作用,有利于胃腸道內(nèi)PH值穩(wěn)定,從而***有害細(xì)菌的繁殖,促進(jìn)有益微生物的生長(zhǎng),如乳酸桿菌的生長(zhǎng),達(dá)到覆蓋腸粘膜不受***的侵入,從而達(dá)到控制和防止與細(xì)菌有關(guān)的腹瀉、下痢等現(xiàn)象發(fā)生,其添加量一般為。甲酸鈣作為酸化劑,與檸檬酸相比,在飼料生產(chǎn)過(guò)程中不會(huì)潮解,流動(dòng)性好,PH值為中性,不會(huì)造成設(shè)備腐蝕,直接加入飼料中能防止維生素和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分被破壞,是一種理想的飼料酸化劑。4、雙乙酸鈉雙乙酸鈉是一種性質(zhì)穩(wěn)定的飼料防霉防腐劑、酸味劑和改良劑。外觀為白色粉末,帶醋酸氣味,易吸濕,極易溶于水。自然狀態(tài)下,雙乙酸鈉會(huì)緩慢放出乙酸。乙酸可有效地滲透到霉菌組織的細(xì)胞壁,干擾細(xì)胞間酶的相互作用,可使細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)變性,從而起到***防霉作用。使用雙乙酸鈉既保持了乙酸的殺菌性能,又不致因酸性太大而導(dǎo)致飼料適口性變差。故SDA能防止貯藏的食品和飲料發(fā)霉**,從而具有防霉保鮮的效果。5、促生長(zhǎng)包括喹乙醇,豬快長(zhǎng),速育精,血多素。飼料工業(yè)飼料酶制劑是近年來(lái)伴隨飼料工業(yè)和酶制劑工業(yè)不斷發(fā)展而出現(xiàn)的一種新型飼料添加劑。
飼料工業(yè)飼料酶制劑是近年來(lái)伴隨飼料工業(yè)和酶制劑工業(yè)不斷發(fā)展而出現(xiàn)的一種新型飼料添加劑,具有提高養(yǎng)分消化率、提高配合飼料質(zhì)量穩(wěn)定性、降低環(huán)境污染等作用。作為一類(lèi)高效、無(wú)毒、***和環(huán)保性的綠色飼料添加劑,飼料酶制劑已成為世界工業(yè)酶產(chǎn)業(yè)中增長(zhǎng)速度**快、勢(shì)頭**強(qiáng)勁的一部分,其應(yīng)用效果已在世界范圍內(nèi)得到公認(rèn)。中國(guó)飼料酶制劑自20世紀(jì)80年代開(kāi)始在飼料中添加應(yīng)用。目前中國(guó)飼料酶種類(lèi)有20多種,主要包括:淀粉酶、蛋白酶、木聚糖酶、β-甘露聚糖酶、纖維素酶、β-葡聚糖酶、植酸酶和復(fù)合酶等。這些酶制劑可分為兩大類(lèi):1)以降解多糖和生物大分子物質(zhì)為主,包括蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、糖化酶、纖維素酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶。主要功能是破壞植物細(xì)胞壁,使細(xì)胞內(nèi)容物充分釋放出來(lái);2)以降解植酸、β-葡聚糖、果膠等抗?fàn)I養(yǎng)因子為主,主要包括植酸酶、β-葡聚糖酶和果膠酶,其主要功能是降解細(xì)胞壁木聚糖和細(xì)胞間質(zhì)的果膠成分,提高飼料的利用率[5]。酶制劑生產(chǎn)工藝編輯生產(chǎn)酶制劑的微生物有絲狀***、酵母、細(xì)菌3大類(lèi)群,主要是用好酶制劑氣菌。幾種主要工業(yè)酶的菌種和使用情況如下:淀粉酶類(lèi)淀粉酶水解淀粉生成糊狀麥芽低聚糖和麥芽糖。主要包括:淀粉酶、蛋白酶、木聚糖酶、β-甘露聚糖酶、纖維素酶、β-葡聚糖酶、植酸酶和復(fù)合酶等。大興區(qū)專(zhuān)業(yè)滑石粉銷(xiāo)售廠家
主要是用好酶制劑氣菌。幾種主要工業(yè)酶的菌種和使用情況如下。北京優(yōu)良滑石粉供應(yīng)商
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