成武農(nóng)家毛木耳批發(fā)

來源: 發(fā)布時間:2022-05-02

毛木耳與黑木耳的明顯區(qū)別有哪些?一、外形區(qū)別毛木耳的外形與黑木耳差不多,但是背后呢,卻長滿了黃色的絨毛,葉片也比黑木耳要厚一些,如果不仔細(xì)看,還真是很難分得清楚。二、口感區(qū)別同樣的做法,黑木耳吃起來嫩嫩的滑滑的,還有一點粘粘的感覺;毛木耳葉片很厚,比較脆,比較爽口。市場上一些地方還沒有嚴(yán)格區(qū)分這兩個品種,所以啊,您在買木耳的時候一定得認(rèn)準(zhǔn)了,看看葉片、顏色還有背面的絨毛,根據(jù)自己的喜好來挑選木耳!毛木耳是一種中高溫型耳類,在春夏至夏秋栽培。成武農(nóng)家毛木耳批發(fā)

發(fā)菌好壞與出耳勢、抗逆性和木耳產(chǎn)量密切相關(guān)。棚內(nèi)地面要撒生石灰粉,造成堿性環(huán)境控制雜菌發(fā)生。接種完的料袋就地碼成墻垛,一般10個料袋高,垛與垛之間留40cm距離,便于通風(fēng)和管理。發(fā)菌溫度的原則是偏低不偏高,以低溫發(fā)菌為宜,切忌高溫發(fā)菌,避免出現(xiàn)燒菌現(xiàn)象,溫度以20至25℃為宜,不得超過28℃。菌絲培養(yǎng)期間盡可能不見光,以免菌袋未發(fā)透袋上長出膠質(zhì)化耳基斑點,易染雜菌。發(fā)菌期間要勤檢查,輕拿輕放,防止袋壁破損,發(fā)現(xiàn)有雜菌***者及時清理,以免引起其它菌袋***。棚內(nèi)如發(fā)現(xiàn)老鼠危害,要及時撒施生石灰,使菌袋表面覆蓋一層石灰,即可阻止其危害,或放粘鼠板。10d左右倒垛,防止燒菌和菌袋間發(fā)菌速度差別太大。一般情況40d左右即可發(fā)滿菌袋,再經(jīng)10d養(yǎng)菌期,讓菌絲充分成熟,便開始有原基形成,及時碼成墻垛進(jìn)行出耳管理。東明農(nóng)家毛木耳批發(fā)這些纖維素對人體內(nèi)許多營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和代謝有很好的促進(jìn)作用。

原料要干燥、干凈、無霉變、無硬雜物等,玉米芯粉碎成0.5cm大小的顆粒,鋸末過篩,剔除堅硬的雜物。霉?fàn)€變質(zhì)培養(yǎng)料影響出耳及產(chǎn)量,不予采用。玉米芯及鋸末吸水性差,應(yīng)提前1d預(yù)濕,各種培養(yǎng)料配置齊全后充分?jǐn)嚢?,濕潤浸透,培養(yǎng)料含水量60-65%,水分過少,影響菌絲對營養(yǎng)物質(zhì)的水解和吸收,活力降低;水分過多,菌絲生長受到抑制,嚴(yán)重時窒息死亡,PH值5.0-6.5為宜。拌料后悶1d,中間翻料堆一次,使培養(yǎng)料吸水均勻,切勿混雜有干料,否則消毒不徹底而易染雜菌。裝袋前把料再翻一遍,使料內(nèi)水分更均勻。栽培袋一般用17×42cm 的聚丙烯袋,采用裝袋機,每袋裝濕料約1kg。裝料要求緊實適中、上下松緊一致。

毛木耳栽培方式大部分選用熟料袋栽方式,塑料大棚墻式出耳模式。省時、省工、操作方便,單位面積利用率高。毛木耳屬中溫偏高型菌類。菌絲生長溫度為10-36℃,適20-31℃;子實體生長溫度為18-33℃,適溫度為20-25℃,低于18℃,子實體不易形成或生長受到抑制;高于35℃,子實體停止生長。根據(jù)其生物學(xué)特性,結(jié)合塑料大棚特點,春栽2月上旬制袋發(fā)菌,3月底擺袋出耳;秋栽避開高溫季節(jié),8月中旬制袋發(fā)菌,9月底擺袋出耳,即“冬養(yǎng)菌,春出耳;夏養(yǎng)菌,秋出耳”。塑料大棚栽培可比露地栽培提前和延后15d左右,且不受雨季影響。毛木耳的外形與黑木耳差不多,但是背后呢,卻長滿了黃色的絨毛,葉片也比黑木耳要厚一些。

(1)溫度毛木耳是一種中高溫型菌類,菌絲生長溫度范圍地-37℃,適宜溫度25~30℃,超過40℃菌絲停止生長。子實體發(fā)生溫度18~34℃,以22~28℃適宜,在此溫度下子實體大量發(fā)生,產(chǎn)量高、質(zhì)量好。其擔(dān)孢子萌發(fā)的適溫度為22一25℃。(2)濕度菌絲體生長要求培養(yǎng)料含水量60%左右,空氣相對濕度低于70%。若培養(yǎng)料含水量過高,料底積水,菌絲生長緩慢或停止生長。子實體發(fā)育階段要求較高的空氣濕度,出菇房空氣相對濕度應(yīng)為85%一95%,在此濕度下,子實體發(fā)育快,耳叢大、耳片厚。但空氣濕度過高,則易遭受雜菌侵染,引起流耳。并且在耳背的絨毛中含有豐富的多糖類抗ai物質(zhì)。成武干毛木耳作用

毛木耳耐堿性較強,通過適當(dāng)調(diào)高培養(yǎng)料的PH,可以控制雜菌生長。成武農(nóng)家毛木耳批發(fā)

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標(biāo)簽: 毛木耳