由于植物多糖是天然的高分子，具有高吸水性和高保濕特性，因此被運用到化妝品行業(yè)中，在護膚領域，植物多糖幾乎是必不可少的調和劑，與其他藥用護膚成分搭配在一起，能給肌膚更好的保護。
降低體重也是植物多糖頗受歡迎的一個功效。很多植物多糖與其它一些親水膠體一樣，由于人體內沒有相應的酶來分解，所以人體是不能吸收的，但它們屬于水溶性膳食纖維，會有很強的飽腹感，對需要控制體重的人來說有很多好處。常見的半乳甘露聚糖（瓜爾膠、刺槐豆膠、刺云實膠、葫蘆巴豆膠等豆科植物膠的主要分）、葡甘聚糖（魔芋膠的主要成分）、果聚糖（菊粉的主要成分），可謂是大家熟悉的、大名鼎鼎的產(chǎn)品了。當然這些多糖也不易過分食用，由于人體缺乏降解這些多糖的生物酶，過多食用容易造成腹瀉。 多糖是石斛的主要成分，石斛生理活性的強弱與其多糖含量密切相關。陜西活性多糖品牌
靈芝多糖能促進血清、肝臟和骨髓的核酸及蛋白質的生物合成，因此可以有效地抗病毒;靈芝多糖可顯著提高SOD活性，有效清理機體產(chǎn)生的自由基，從而阻止自由基對機體的損傷，防止機體的過氧化，保護了細胞組織，延緩了細胞衰老。靈芝多糖能促進細胞核內DNA合成能力，并可增加細胞的分裂代數(shù)。這些作用都能延緩機體的衰老，所以，靈芝多糖的抗老化功能十分強大。靈芝多糖有擬SOD活性，可清理人體產(chǎn)生的自由基，從而阻止自由基對機體的損傷。靈芝多糖還可以提高肝臟、骨髓、血液合成DHA、RNA和蛋白質的能力，并可以增加細胞的分裂代數(shù)，從而延緩機體的衰老。同時，它還能增加皮膚細胞抗氧化酶活力，抑制脂質過氧化的發(fā)生，能有效的保護皮膚角質層，防止皮膚細胞角質層增厚，同時還具有抗皺、嫩膚、消除色斑、潔膚增白等功能。 湖北本地多糖多糖因具有一定的黏性而易成膜，能在皮膚表面形成一層天然保水膜。
植物多糖可以從食物中提取出來，制作成專門的補充劑，能輔助治某些慢性炎癥、病毒，減輕藥物或放射治療帶來的副作用。
多種植物多糖是腸道益生菌的食物，經(jīng)過分解代謝后可生成丙酸、丁酸、戊酸等短鏈脂肪酸，這些物質可以增強腸神經(jīng)黏膜受體的活躍性，促使乳酸桿菌、雙歧桿菌等益生菌增殖，從而保護腸道健康。
現(xiàn)代醫(yī)學和生物學研究發(fā)現(xiàn)，多種植物多糖進入人體后，能夠識別巨噬細胞，促進免疫活化因子生成，從而提高巨噬細胞吞噬病原體的能力；同時，植物多糖還會刺激淋巴組織不斷生成抗體，減少某些炎性因子的數(shù)量，幫助提高人體的免疫水平。
植物多糖是普遍存在自然植物界中，由許多相同或不同的單糖以α-或β-糖苷鍵所組成的一類大分子化合物。多糖是一類重要的信息分子，在有機體中參與多種生命活動。
植物多糖，是植物細胞代謝產(chǎn)生的糖類。普遍存在于自然界植物體中，包括淀粉、纖維素、多聚糖、果膠等。相比葡萄糖、果糖這類單糖，植物多糖的組成更復雜，它是由幾百個到幾萬個單糖分子組成的天然高分子聚合糖。
植物多糖以淀粉、纖維素和果膠為主，這些物質進入人體后，需要先經(jīng)過相關生物酶的催化作用水解為各種單糖，通過腸黏膜吸收。 許多活性多糖具有提高抗氧化酶活性和抑制脂質過氧化的活性，起到保護生物膜和延緩衰老的作用。
植物多糖保護皮膚的應用
商業(yè)化妝品成分中含有大量植物多糖，如纖維素、淀粉、果膠和粘多糖，它們作為水凝膠、乳化劑、成膜劑和保濕劑，發(fā)揮著皮膚保護的作用；
纖維素是一種來自植物細胞壁的多糖，具有高吸水能力，可以通過化學鍵、氫鍵或離子相互作用形成穩(wěn)定的水凝膠，作為乳化劑、成膜劑、保濕劑和抗結塊劑應用于化妝品中；
天然植物來源的淀粉，因其具有較好的吸附性能和吸濕性能，可以作為深度清潔面膜、面霜和洗面奶的添加成分；
果膠存在于植物的細胞壁中，主要從柑橘類水果和蘋果渣中提取得到。在化妝品中添加果膠，可以提高化妝品水分含量。此外，果膠還能作為良好的穩(wěn)定劑，防止乳液相互分離成油相和水相；
菊粉存在于植物的根莖中，是護膚配方中的一種抑菌成分。菊粉可以通過抑制皮膚有害微生物的生長發(fā)揮其護膚作用，此外，菊粉也是一種保濕劑，有助于保持皮膚水分。 自然界中比較豐富的均一性多糖是淀粉和糖原、纖維素。它們都是由葡萄糖組成。陜西活性多糖品牌
多糖分子間通過氫鍵相互結合形成網(wǎng)狀結構達到吸水保水作用。陜西活性多糖品牌
銀耳多糖含有較多的均一性多糖（約占總多糖的70-75%），這類多糖具有增加溶液黏度及乳化穩(wěn)定作用，因此應用于飲料、乳制品及冷飲食品等加工中，不但能賦予食品良好的加工特性，同時亦能減少合成類添加劑的使用，提高食品的營養(yǎng)價值。銀耳多糖組成成分具有多樣性，不僅單體多樣，形成多聚體后的構型和構象同樣多樣：多種多糖混合一起，使其生物活性也多樣?，F(xiàn)代研究充分證實了銀耳多糖具有多種醫(yī)療保健功能，包括免疫調節(jié)、抗腫瘤作用；***、降血脂作用；防治心血管疾??；抗?jié)冏饔?；抗凝血，促進創(chuàng)傷愈合作用。陜西活性多糖品牌
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