肉眼不能簡(jiǎn)單地判斷肉的顏色，可用色差儀或肉色板等來(lái)檢測(cè)。由于環(huán)境光強(qiáng)、觀察者意識(shí)、觀察角度等因素的影響，所采用的色差儀檢測(cè)費(fèi)用較低，操作簡(jiǎn)單，且不受人體生理、心理因素的影響，評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)客觀穩(wěn)定，適用于肉品的色差檢測(cè)。一般所說(shuō)的色差儀是仿照人眼感色原理研制出來(lái)的，它由照明系統(tǒng)、探測(cè)系統(tǒng)、數(shù)據(jù)系統(tǒng)三部分組成，照明、探測(cè)部分分為0/45、45/0、 d/0、 d/8。利用“0/45”來(lái)模擬人眼的角度觀測(cè)，光源的射角為45°，角度為0°。積分球式色差測(cè)試儀是用一內(nèi)壁涂白的球形漫射光樣品，以8°角角測(cè)量，這種結(jié)構(gòu)能更好地測(cè)試液體透過(guò)固體的反射。而測(cè)量對(duì)象的顏色則是用數(shù)字來(lái)表示。光電測(cè)色分析儀器的原理及使用？分光測(cè)色儀價(jià)格
光度色差儀的幾何結(jié)構(gòu)決定著光源、試樣面、探測(cè)器的配置。一種儀器一般有兩大類幾何結(jié)構(gòu)：定向(0°/45°或45°/0°)和漫射型(積分球)分光光度色差儀。0°/45°的幾何結(jié)構(gòu)是：0°角與樣板燈垂直照射.光線經(jīng)漫反射后在45°角處測(cè)得。在45°角處有多個(gè)光源接收器，可獲得較好的測(cè)量效果。45°10°的照明體在0°角度上測(cè)量45°。使用本儀器所測(cè)得的結(jié)果可與視覺(jué)上因顏色、表面光澤度變化引起的外觀變化一致。用來(lái)控制質(zhì)量**時(shí)，效果非常好。與人眼觀察物體的方式相一致，結(jié)果也與人眼接近。一種典型的積分球構(gòu)造儀是用一個(gè)8°角的內(nèi)壁涂白球面漫射光照明。這一測(cè)量忽略了表面xing質(zhì)和光澤度對(duì)顏色的影響----所提供的測(cè)量*符合諸如顏料/染料的變化，所以我們選擇這一儀器來(lái)進(jìn)行計(jì)算機(jī)配色。深圳涂料色差計(jì)公司色差儀測(cè)量沙發(fā)墊色差的顏色差異？
色差法利用色差儀，自動(dòng)比對(duì)標(biāo)準(zhǔn)樣片和被檢產(chǎn)品的顏色差異，并直接輸出 CIELAB的 L、 a、 b三組數(shù)據(jù)，并根據(jù)色差儀的顏色和亮度進(jìn)行鑒別。色差測(cè)試儀操作簡(jiǎn)便、快捷，是目前適用于對(duì)番茄果實(shí)顏色進(jìn)行準(zhǔn)確測(cè)量的無(wú)損檢測(cè)儀器。Ameny等[6]研究了馬鈴薯顏色 L、 a、 b值與β-胡蘿卜素的關(guān)系，并用 L、 a、 b對(duì)橙汁中類胡蘿卜素的含量進(jìn)行了估算。當(dāng)前植物顏色 L、 a、 b值與色素物質(zhì)的關(guān)系。但是還沒(méi)有系統(tǒng)地用番茄的 L、 a、 b值分別估計(jì)番茄紅素和橙色果實(shí)的含量。蕃茄紅素是形成番茄成熟果實(shí)和制品顏色特xing的主要色素，其含量可作為研究果實(shí)顏色xing狀的指標(biāo)。用色差儀測(cè)定了28個(gè)紅、12個(gè)橘色果實(shí)番茄品種的 L、 a、 b值，分別計(jì)算 a、 b、2、色度值、色光值，同時(shí)用比色法測(cè)定番茄紅素的含量，并確定比較好的顏色系數(shù)。通過(guò)建立回歸方程，對(duì)番茄紅素含量進(jìn)行定量分析，對(duì)其進(jìn)行定量分析。
前言：目的建立高效、快速的紫菜葉片花青素含量測(cè)定方法。采用分光光度計(jì)、色差儀測(cè)定4個(gè)紫菜葉片生菜品種，采用分光光度計(jì)和色差儀測(cè)定其花青素含量和色差指標(biāo)，并對(duì)其與花青素含量進(jìn)行相關(guān)分析。研究發(fā)現(xiàn)，除 h外，各品種的花青素含量均較高，Z38較低；除 h外， L、 a、 b、 C、 H均能反映出花青素含量的變化情況；5個(gè)色差值分別與花青素含量建立回歸方程，其中 H與花青素含量的回歸方程相關(guān)系數(shù)較大，為0.806。利用色差儀建立了快速測(cè)定紫葉生菜中花青素含量的方法，建立了一套系統(tǒng)。分光測(cè)色儀怎樣管控食品的顏色?
在使用色差測(cè)試儀時(shí)，包含的和排除鏡面反射有什么不同？CIE對(duì)分光測(cè)色儀規(guī)定了許多典型的測(cè)量結(jié)構(gòu)。其中積分球形測(cè)量結(jié)構(gòu)具有較強(qiáng)的通用性，應(yīng)用廣fàn。目前市場(chǎng)上流行的反射式色彩測(cè)量結(jié)構(gòu)是 d/8°，積分球散射照明，8°接收器接收。此外，根據(jù)接收器對(duì)稱位置上的積分球的狀態(tài)，可以分為包含鏡面反射狀態(tài)和排除鏡面反射狀態(tài)。如上所示，積分球是一個(gè)內(nèi)壁白色圓球，它的內(nèi)壁具有極高的反射和散射特性，用于測(cè)量光源的色度和強(qiáng)度。在測(cè)量顏色的儀器中，球體會(huì)有多個(gè)開(kāi)孔。一種是測(cè)量孔，它與被測(cè)物體緊密接觸；另一種是觀察孔，它位于測(cè)量孔的對(duì)面，通常與法線成8°，用于采集物體的反射光；在與觀測(cè)孔相對(duì)于法線的地方開(kāi)孔，為鏡面反射孔(有時(shí)也稱為光澤吸收井)。測(cè)色時(shí)，光源從側(cè)面射入球內(nèi)；由于內(nèi)壁是高反射材料，光線在內(nèi)壁反復(fù)反射，照射到樣品表面；樣品會(huì)反射一部分色光，由一個(gè)8度的接收器接收到；接收器對(duì)光進(jìn)行分解(分光)，并通過(guò)處理器計(jì)算反射率曲線，然后計(jì)算出 CIELabCh等常用顏色參數(shù)。無(wú)紡布色差測(cè)試儀使用方法?深圳高精度分光測(cè)色儀成本價(jià)
汽車色差儀誤差范圍是多少?分光測(cè)色儀價(jià)格
用色差儀對(duì)肉品等級(jí)進(jìn)行評(píng)定，傳統(tǒng)的方法是采用標(biāo)準(zhǔn)比色板，由等級(jí)評(píng)定人員評(píng)定。根據(jù)顏色由淺到深分別劃分為不同等級(jí)。此種評(píng)價(jià)方法較為直觀，易于操作，但易受外界光源和人為主觀因素的影響，評(píng)價(jià)結(jié)果往往有一定的偏差。另外，還可以用化學(xué)方法提取肉類色素，測(cè)定色素含量，但這種方法不費(fèi)時(shí)，而且需要大量的化學(xué)試劑。利用色差儀直接測(cè)定肉樣顏色，不受外界光源的影響，獲得的數(shù)據(jù)是連續(xù)型數(shù)據(jù)，可作為數(shù)量xing狀選擇的定量xing狀。色差儀用一系列數(shù)學(xué)關(guān)系表示原始 CIE三刺激值(X, Y, Z)，表示為易于理解的顏色數(shù)值，如 L*、 a*、 b*(CIEL* a* b*表色系)和 L, a, b (HunterLab表色系)等，因此能夠獲得肉色的客觀量化指標(biāo)。分光測(cè)色儀價(jià)格
深圳市華銳昌科技有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是儀器儀表，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司自成立以來(lái)，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下標(biāo)準(zhǔn)光源箱，光澤度儀，色差儀，測(cè)厚儀深受客戶的喜愛(ài)。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠(chéng)信為本的理念，打造儀器儀表良好品牌。HRC華銳昌立足于全國(guó)市場(chǎng)，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力，融合前沿的技術(shù)理念，飛快響應(yīng)客戶的變化需求。