尤其2015年3月美國(guó)麥當(dāng)勞公司宣布所有抗*素的雞肉產(chǎn)品，在行業(yè)再次引起了熱議，飼料禁抗和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)降低抗*素用量的呼聲再被高度關(guān)注。本文整理了歐洲飼料企業(yè)禁抗后遇到的問(wèn)題和采取的相關(guān)措施，結(jié)合我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀，提出我國(guó)畜牧飼料行業(yè)應(yīng)該關(guān)注的重點(diǎn)和應(yīng)做的準(zhǔn)備，并對(duì)行業(yè)禁抗管理提出個(gè)人觀點(diǎn)和建議。歐洲飼料禁抗歷史及目前***用藥減量進(jìn)程1986年，瑞典基于食品安全的考慮，在沒(méi)有充分證據(jù)的情況下，規(guī)定畜禽飼料中***禁用飼用AGPs（抗*素作為促生長(zhǎng)物質(zhì)），成為世界上first個(gè)不準(zhǔn)使用AGPs的國(guó)家。隨后，丹麥于2000年開始在畜禽飼料中***禁用抗*素，早于其它歐盟國(guó)家6年。1999年，歐盟宣布，從1999年7月到2006年1月1日，飼料中僅允許使用4種抗*素產(chǎn)品：莫能菌素、鹽霉素、黃霉素、阿維拉霉素（效美素），從2006年初開始法律上***禁止抗*素在飼料中的使用（圖1）。圖1歐盟等畜牧發(fā)達(dá)國(guó)家飼料禁抗歷史圖1還顯示了幾個(gè)發(fā)達(dá)國(guó)家關(guān)于抗*素限制使用的時(shí)間表。2011年7月，韓國(guó)宣布了飼料抗*素禁用通知（韓國(guó)從1991年起對(duì)肉類產(chǎn)品進(jìn)行抗*素殘留檢測(cè)，從2005年起逐漸減少允許使用的抗*素medicine數(shù)量與種類，2011年宣布禁用通知）；2013年美國(guó)FDA發(fā)出了自愿禁用指導(dǎo)書。短鏈脂肪酸(甲酸、乙酸、丁酸)是優(yōu)先的酸化劑，其中丁酸(BA)是主要的腸細(xì)胞能量來(lái)源。經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的替抗產(chǎn)品組合
每單位重量的有機(jī)酸以一碳酸甲酸的酸性最強(qiáng)。而且具有極強(qiáng)的抗微生物作用。非解離型的甲酸能穿過(guò)細(xì)菌細(xì)胞壁，在細(xì)胞內(nèi)解離使pH值下降。甲酸鹽陰離子在細(xì)胞壁外分解細(xì)菌細(xì)胞壁蛋白質(zhì)，發(fā)揮***和***細(xì)菌的作用。飼料無(wú)抗是基礎(chǔ)，養(yǎng)殖減抗是目標(biāo)無(wú)抗飼料好做，養(yǎng)殖戶能否用好，還得看養(yǎng)殖的條件，如果動(dòng)物有和人有一樣的食物、飲水和居住條件，想必它們也不需要去天天“嗑藥”以維持生命?？纯礆W盟禁抗后的養(yǎng)殖業(yè)，雖已10年有余，但用于***的抗*素卻增加明顯，畜牧業(yè)抗*素總用量并沒(méi)有減少很多。可見(jiàn)，要實(shí)現(xiàn)食品安全并非僅做到飼料無(wú)抗那么簡(jiǎn)單，未來(lái)的養(yǎng)殖減抗之路還很漫長(zhǎng)，需要我們更多的努力才能實(shí)現(xiàn)。實(shí)現(xiàn)肉品無(wú)抗需要飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)共同努力。飼料不僅要做到無(wú)抗，還需比較大限度的通過(guò)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控來(lái)保障動(dòng)物的健康，在此基礎(chǔ)上，養(yǎng)殖端要通過(guò)加強(qiáng)消毒免疫、改善養(yǎng)殖環(huán)境，嚴(yán)格遵守休藥期，才能真正實(shí)現(xiàn)動(dòng)物出欄時(shí)無(wú)抗、健康。關(guān)注返回搜狐。北京替抗在用的產(chǎn)品二甲酸鉀含有游離甲酸的活性成分，對(duì)胃及十二指腸有較強(qiáng)的***作用。
以供動(dòng)物消化吸收，或者是將抗?fàn)I養(yǎng)成分的物質(zhì)降解為無(wú)抗?fàn)I養(yǎng)特性的物質(zhì)。酶制劑的作用及機(jī)制：***，補(bǔ)充動(dòng)物機(jī)體內(nèi)源酶的不足，提高飼料消化。幼齡動(dòng)物（比如斷奶仔豬或小雞）或動(dòng)物處在應(yīng)激（斷奶、換料、高溫等）和病態(tài)情況下，分泌酶量是不足的。此時(shí)添加一定量的酶制劑可以補(bǔ)充酶的不足，提高飼料的消化吸收效率。第二，破壞植物細(xì)胞壁，提高飼料養(yǎng)分消化率。因?yàn)橛械膭?dòng)物本身不能分泌纖維素酶（多胃動(dòng)物分泌）、半纖維素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶和果膠酶，而工業(yè)上發(fā)酵生產(chǎn)的酶制劑含有這些酶，可以將植物性飼料內(nèi)的養(yǎng)分充分釋放，提高飼料的消化率和價(jià)值。第三，降低腸道食糜黏度，提高飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在日糧中加入一些可水解可溶性非淀粉多糖（SNSP）的酶，如阿拉伯木聚糖酶、β-葡聚糖酶等NSP酶可解除非淀粉多糖（NSP）對(duì)養(yǎng)分和內(nèi)源消化酶的擴(kuò)散阻礙作用，并產(chǎn)生小分子量多糖片段，降低SNSP導(dǎo)致的食糜黏度。第四，減少畜禽后腸道有害微生物的繁殖，未被消化吸收的養(yǎng)分進(jìn)入大腸會(huì)發(fā)酵，促進(jìn)有害微生物的繁殖，產(chǎn)生***，***動(dòng)物生長(zhǎng)，降低生長(zhǎng)性能。酶制劑能***促進(jìn)養(yǎng)分的分解消化和吸收，對(duì)提高畜禽的生長(zhǎng)性能、料肉比和畜禽健康水平有***效果。
酸化劑主要包括單一酸化劑和復(fù)合酸化劑，單一酸化劑分為有機(jī)酸和無(wú)機(jī)酸。目前使用的無(wú)機(jī)酸化劑主要包括鹽酸、***和磷酸，其中以磷酸居多。無(wú)機(jī)酸具有價(jià)格低、酸性強(qiáng)，在使用過(guò)程中極容易離解的特點(diǎn)。有機(jī)酸化劑主要有甲酸、丙酸、山梨酸、延胡索酸（富馬酸）、檸檬酸、乳酸、蘋果酸、乙酸等。復(fù)合酸化劑是將兩種或以上的單一酸化劑按照一定的比例復(fù)合而成，復(fù)合酸化劑可以是幾種酸配合在一起使用，也可以是酸和鹽類復(fù)配而成。小分子有機(jī)酸及其效能無(wú)機(jī)酸具有較強(qiáng)的酸性及相對(duì)較低的添加成本，但是在使用過(guò)程中會(huì)破壞胃黏膜功能甚至灼傷胃黏膜，***胃酸分泌和仔豬胃功能的正常發(fā)育，也無(wú)法到后段腸道發(fā)揮作用。而大分子有機(jī)酸如檸檬酸、乳酸、延胡索酸等，在降低pH值和飼料酸結(jié)合力方面的效力比有機(jī)小分子要低，所以，有機(jī)小分子的作用效果比無(wú)機(jī)酸和大分子有機(jī)酸要好。比如甲酸在有機(jī)酸中分子量最小（每單位重量的有機(jī)酸以一碳酸甲酸的酸性最強(qiáng)），但***抑菌功效更好。酸化劑的功能效果很多，但是并不是每一種單一酸都同時(shí)具有。同時(shí)，單一有機(jī)酸的不同效能主要取決于離解度的迥異，每種酸都有其固定解離常數(shù)以pK值（緩沖能力）表示，即在溶液中解離50%時(shí)的pH值。二甲酸鉀被注冊(cè)為一種非抗*素生長(zhǎng)促進(jìn)劑，旨在取代飼料中的抗*素，確保消費(fèi)者獲得更安全的產(chǎn)品。
嚴(yán)重脫離“大眾消費(fèi)”。產(chǎn)品好壞，是否真正能達(dá)到替抗效果，無(wú)需評(píng)價(jià)，畢竟公道自在人心。在效果保證的基礎(chǔ)上，大家最為關(guān)注的成本，要是能將替抗成本大幅降低，想必大家都不會(huì)冒風(fēng)險(xiǎn)去違規(guī)使用抗*素。要降低替抗成本就需要砍掉某些人的產(chǎn)品利潤(rùn)，是飼料企業(yè)？是養(yǎng)殖戶？還是賣替抗產(chǎn)品的？似乎還無(wú)從知曉。替抗，無(wú)需增成本旭牧聯(lián)-健腸酸（二甲酸鉀）作用機(jī)理是以小分子有機(jī)酸甲酸和鉀離子的作用為主，這也是歐盟批準(zhǔn)二甲酸鉀作為抗*素替代物的基本考慮。豬飼料中添加二甲酸鉀成為促生長(zhǎng)劑的重要原因是安全性和***作用，都基于其簡(jiǎn)單、獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)。它的主要成分甲酸和甲酸鉀，在自然界和豬的腸道中都天然存在，最終代謝分解為CO2和水，具有完全的生物降解性。二甲酸鉀不僅酸性強(qiáng)、而且在消化道中緩慢釋放，具有較高的緩沖能力，可以避免動(dòng)物胃腸道酸度產(chǎn)生過(guò)大波動(dòng)。研究表明，85％二甲酸鉀以完整形式過(guò)豬胃而進(jìn)入十二指腸。甲酸鹽在十二指腸的回收率為83%，空腸前段為38%，空腸中段為17%?？梢?jiàn)，二甲酸鉀主要在小腸的前段發(fā)揮作用。其釋放的鉀離子還可以提高賴氨酸的利用率。獨(dú)特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用。二甲酸鉀含有36.4%甲酸、34.6%甲酸鹽和30%鉀。揚(yáng)翔替抗產(chǎn)品推薦
添加0.6%、1.8%二甲酸鉀試驗(yàn)結(jié)果表明，PD對(duì)仔豬胃和大腸菌、乳酸菌均有一定的***作用。經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的替抗產(chǎn)品組合
隨著國(guó)家對(duì)食品安全的重視，抗*素在畜牧生產(chǎn)中越來(lái)越受到了限制，許多種類的抗*素由控制殘留進(jìn)展為禁用，無(wú)抗養(yǎng)殖的提法于是乎浮出水面而成為人們熱議的話題。許多人企求另辟新途，試圖從中藥中找出代替某種抗*素的物質(zhì)，也有觀點(diǎn)提出，隨著無(wú)抗時(shí)代的來(lái)臨有機(jī)酸，益生菌及中草藥將是今后畜牧生產(chǎn)保健的三駕馬車。更有一些消極低落的情緒，認(rèn)為這種模式在我國(guó)不可行，不僅會(huì)提高養(yǎng)殖成本，而且對(duì)疾病控制將是不可思議的飼料是用來(lái)提供動(dòng)物生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)的，不是用來(lái)治病的，治病是獸醫(yī)獸藥該干的事，但為何我們這些做飼料的卻要代替獸醫(yī)大量甚至超標(biāo)超期使用抗*素呢？難道僅僅是怕豬吃了我們的飼料腹瀉生病而退貨？替抗仍需高成本做無(wú)抗飼料的成本投入應(yīng)該多高，才會(huì)有穩(wěn)定的抗病效果，不知大家具體測(cè)算過(guò)沒(méi)，多出來(lái)的成本對(duì)于乳豬料利潤(rùn)空間來(lái)說(shuō)還能勉強(qiáng)接受，但對(duì)于中大豬料，就如同割肉一般疼痛了。不知有誰(shuí)會(huì)有膽量在最應(yīng)該實(shí)現(xiàn)無(wú)抗的中大豬料上邁出***步，雖說(shuō)這是對(duì)行業(yè)無(wú)比高尚的做法，但對(duì)企業(yè)自己卻是一種無(wú)畏的自殘。誰(shuí)來(lái)承擔(dān)替抗成本？無(wú)抗，需要先找到替抗產(chǎn)品。替代抗*素的產(chǎn)品琳瑯滿目，帶上“替抗”的光環(huán)后，自然是身價(jià)倍增，嚴(yán)重脫離“大眾消費(fèi)”。產(chǎn)品好壞。經(jīng)過(guò)驗(yàn)證的替抗產(chǎn)品組合
上海旭牧聯(lián)生物科技有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，各種專業(yè)設(shè)備齊全。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉行業(yè)專業(yè)知識(shí)技能，致力于發(fā)展健腸酸,腸補(bǔ)丁,精酸素,力健,防霉大師的品牌。公司不僅僅提供專業(yè)的生物科技領(lǐng)域的技術(shù)咨詢、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓；飼料、飼料添加劑、飼料原料銷售; ?從事貨物及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)。生產(chǎn)和銷售促進(jìn)動(dòng)物健康、加快動(dòng)物生長(zhǎng)的飼料添加劑，如二甲酸鉀、丁酸甘油酯、精氨酸生素、半胱胺、丙酸防霉劑等產(chǎn)品，同時(shí)還建立了完善的售后服務(wù)體系，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。旭牧聯(lián)始終以質(zhì)量為發(fā)展，把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動(dòng)力，致力于為顧客帶來(lái)高品質(zhì)的二甲酸鉀，丁酸甘油酯，精氨酸生素，半胱胺。