粘度計的主要分類有哪些？按操作方式分為：旋轉(zhuǎn)式粘度計：常見的旋轉(zhuǎn)式粘度計是錐板式粘度計。它主要包括一塊平板和一塊錐板。電動機經(jīng)變速齒輪帶動平板恒速旋轉(zhuǎn)，依靠毛細管作用使被測樣品保持在兩板之間，并借樣品分子間的摩擦力而帶動錐板旋轉(zhuǎn)。在扭矩檢測器內(nèi)的扭簧的作用下，錐板旋轉(zhuǎn)一定角度后不再轉(zhuǎn)動。此時，扭簧所施加的扭矩與被測樣品的分子內(nèi)部摩擦力（即粘度）有關(guān)：樣品粘度越大，扭矩越大。扭矩檢測器內(nèi)設(shè)有一個可變電容器，其動片隨著錐板轉(zhuǎn)動，從而改變本身的電容數(shù)值。這一電容變化反映出的扭簧扭矩即為被測樣品的粘度，由儀表顯示出來。常見的旋轉(zhuǎn)式粘度計是錐板式粘度計。山東動力粘度計哪個牌子好
玻璃毛細管粘度計測定液體粘滯性及高聚物分子量的重要儀器，其測量范圍可達數(shù)萬厘沲。優(yōu)點是使用方便，而且較其它類型粘度計精確。所以普遍應(yīng)用于石油工業(yè)，化學(xué)工業(yè)，及其它工業(yè)和科學(xué)研究中。工作玻璃毛細管粘度計使用說明毛細管粘度計按結(jié)構(gòu)、形狀可分為烏氏粘度計、芬氏、平氏、逆流四種。它們測定的樣品粘度是運動粘度。已普遍地運用在石油、化工、輕工、機電、國防、交通、煤碳、冶金、醫(yī)藥、食品、造紙、紡織、科研、高等院校等單位。正確使用毛細管粘度計，對確保產(chǎn)品質(zhì)量和科研數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確是很重要的。江西高溫粘度計哪家好玻璃高溫粘度計使用方便，而且較其它類型粘度計精確。
在線粘度計可用于任何粘度量程及任何流體的粘度測量，該設(shè)備對粘度微小變化有很高的敏感。即使是在某些很苛刻的條件下，也可得到所期盼的準(zhǔn)確度，而且有母系的可安裝的或手提式設(shè)備可供固定或便攜安裝。實際工程和工業(yè)生產(chǎn)中，經(jīng)常需要在線檢測流體的粘度，以保證較佳的過程運行環(huán)境與產(chǎn)品質(zhì)量，從而提高生產(chǎn)效益。通過在線測量過程中的液體粘度，可以得到液體流變行為的數(shù)據(jù)，對于預(yù)測產(chǎn)品工藝過程的工藝控制，輸送性以及產(chǎn)品在使用時的操作性有著重要的指導(dǎo)價值。液體的特性往往與產(chǎn)品的其他特性如顏色,密度,穩(wěn)定性,固體成分含量和分子量的改變有關(guān)系,而檢測這些特性的較方便和靈敏的方法就是在線檢測液體的粘度.在生產(chǎn)過程中根據(jù)工藝技術(shù)要求的范圍進行在線粘度檢測,可以較大限度的減少產(chǎn)品的報廢率和生產(chǎn)線的停工期。
粘度計在食品行業(yè)中的應(yīng)用：乳品行業(yè)：乳制品在世界范圍內(nèi)，由于消費量較大，相應(yīng)的流變學(xué)研究也較普遍。研究表明：牛乳的流變特性受其濃度的影響。濃度不同不只使牛乳的表觀粘度值發(fā)生變化，而且使牛乳的流體類型也發(fā)生變化。在濃度較低時，牛乳呈現(xiàn)漲塑性特性（n>1），在中等濃度下變成牛頓流體（n=1），但在濃度較高時，又變成非牛頓流體，呈現(xiàn)出假塑性流體特性（n<1），即隨著濃度的增加，n值由大逐漸變小。雖然溫度對牛乳粘度的大小有影響，但對牛乳的流型沒有影響。在所有影響因素中，濃度對流型起決定性作用。在攪拌型酸奶生產(chǎn)過程中較重要的控制項目之一是粘度，攪拌型酸奶生產(chǎn)過程中不可避免地要對已發(fā)酵好的、凝固的酸奶進行機械加工處理，如攪拌、冷卻、灌裝等工藝過程。如果生產(chǎn)線設(shè)計不合理或工藝參數(shù)控制不當(dāng)，就會造成酸奶粘度很大降低，嚴重時會出現(xiàn)分層現(xiàn)象。粘度也是評價酸奶質(zhì)量的重要指標(biāo)。粘度計適用于實驗室、工廠測量各種牛頓型液體的粘度和非牛頓型液體的表觀粘度。
粘度計在食品行業(yè)中的應(yīng)用：淀粉的糊化特性：混淀粉于水中，不停地攪拌。顆粒懸浮于水中，形成白色懸浮液，稱為淀粉乳。加熱淀粉乳，顆粒隨溫度的升高，吸水更多，膨脹更大，達到一定的溫度，原淀粉結(jié)構(gòu)被破壞，吸水膨脹成粘稠膠體糊。這種現(xiàn)象稱為糊化，其溫度稱為糊化溫度，形成的膠體稱為淀粉糊。粘度是淀粉糊的較重要性質(zhì)，面在普遍用粘度曲線測定，（淀粉測量系統(tǒng)）是為測量工業(yè)淀粉樣品在自動快速糊化和快速冷卻過程中的粘度變化而設(shè)計的。粘度計可以準(zhǔn)確、快速的進行測量，從而可以幫助產(chǎn)品研究者快速地調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。便攜式粘度計的測量精度高。江西高溫粘度計哪家好
高溫粘度計因其自身的優(yōu)勢被普遍應(yīng)用于光學(xué)玻璃、金屬玻璃等高溫熔體粘度測定。山東動力粘度計哪個牌子好
粘度計適用于實驗室、工廠測量各種牛頓型液體的粘度和非牛頓型液體的表觀粘度，如定制特殊轉(zhuǎn)筒與標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)筒一起配用，可測非牛頓型液體的流變特性。該儀器可測定石油、樹脂、油漆、油墨、漿糊、化妝品、奶油、瀝青等的粘滯性，對于不同粘度的液體可選用三種不同的測定附件進行測定。液體的粘度是液體分子間相互作用而產(chǎn)生阻礙分子間相對運動能力的量度，粘度計用于測定涂料的條件粘度，即一定量的油漆涂料，在一定的溫度下從規(guī)定直徑的孔所流出的時間，以秒表示，粘度計適用于測定粘度不低于20秒（以本粘度計為標(biāo)準(zhǔn)）的涂料產(chǎn)品，以及按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須加溫進行測定的粘度較大的涂料產(chǎn)品。山東動力粘度計哪個牌子好
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