酸菜豬肉蒸餃：主料:豬肉餡、大白菜、面粉輔料:香油、調(diào)和油、蠔油、蔥、姜末、胡椒粉、雞精、鹽1.面粉里面加點鹽混合均勻，倒進稍微晾涼的開水，邊倒邊用筷子攪拌。2.等溫度不燙手了以后，揉成團，蓋上蓋子餳發(fā)半小時。3.餡料跟玉米面酸菜豬肉包的一樣，只不過我順手把案板上的半個胡蘿卜也切進去了。4.餳好的面團分2/3揉成長條，揪成大小適合包餃子的劑子。5.撒上手粉后，按扁。6.用搟面棍搟成餃子皮。7.填上適量餡料。8.捏成餃子。9.包好的餃子涼水上鍋蒸，大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘即可。公司從每一個環(huán)節(jié)、每一個細節(jié)嚴把質(zhì)量關(guān)和安全關(guān)。昆明官渡區(qū)蒸餃連鎖加盟
餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節(jié)時特有的民俗傳統(tǒng)。因為取"更歲交子"之意，所以深受老百姓的歡迎。民間有"好吃不過餃子"的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種必不可少的佳肴。在中國許多地區(qū)民俗中的，除夕守歲吃"餃子"，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。除了北方將餃子作為節(jié)日美食外，南方人也在一定的場合中食用餃子。餃子起源于張仲景的時代，"餃子"又名"交子"或者"嬌耳"，是新舊交替之意，也是秉承上蒼之意，是必須要吃的一道大宴美食，否則，上蒼會在陰陽界中除去你的名字，死后會變成不在冊的孤魂野鬼。你想想，我國祖先對此是多么的重視啊!無論怎樣，為除掉一年的晦氣您也要在除夕吃一頓"餃子"。遠方的人們都會跋山涉水回鄉(xiāng)和家人過冬節(jié)吃餃子，以示有個圓滿的歸宿。昆明官渡區(qū)蒸餃加盟哪家好傳承飲食文化，傳播特色美味。
四喜蒸餃【食材準備】面皮部分:面粉、開水餡料部分:鮮香菇、胡蘿卜、青椒、雞蛋、豬肉餡、蔥、姜、料酒、醬油、香油、鹽、胡椒粉【制作步驟】1、面粉中加入開水，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放置20分鐘;2、雞蛋炒熟后切成小丁;3、鮮香菇、胡蘿卜和青椒洗凈，切小丁;4、蔥姜切成末，加入到豬肉餡中，打入一個雞蛋，調(diào)入適量鹽、料酒、醬油、香油、胡椒粉，用力順一個方向攪打均勻，使肉餡上勁;5、醒好的面團放在案板上揉光滑，分成比餃子皮稍大一些的劑子，搟成面皮;6、在面皮的中央放一些肉餡，上下兩邊合攏捏一下，左右兩邊也向中間合攏起來捏緊，分別向四個小斗中填入胡蘿卜、雞蛋、香菇和青椒;7、包好后，入蒸鍋，旺火蒸10分鐘，取出即可食用
我國北方人民把餃子看得非常"神圣"，北方人都是用餃子來作為節(jié)日的佳肴，以餃子為主食。而在成都的西南方向的人民往往把餃子作為小吃，改換口味、調(diào)節(jié)情趣。但成都的餃子比起北方來說，并不遜色。就從制作方法來說，有水餃、蒸餃、油炸酥餃、鍋貼餃、烤餃等;從皮料來說，有面餃、米餃、澄粉餃、蛋皮餃等;從餡心來說，有素餃、葷餃、甜餃等;還有以調(diào)味料為主的鐘水餃;從造型來說，有月牙形、金魚形、三角形、冠頂饞、玉兔餃等。品種多，變化大，至少也有兩三百個品種。老面新發(fā)，口味純正。
蒸堯香餐飲加盟流程1、加盟咨詢：在確定加盟前，加盟商更好要提前致電或微信了解下項目的基本信息和相關(guān)的加盟政策。2、實地調(diào)查：投資者到總部實地考察，了解公司的實力和小吃品牌及經(jīng)營狀況。3、簽訂合同：只要符合加盟資格的加盟商，就可以簽訂加盟合同。4、加盟選址：門店的選址對經(jīng)營結(jié)果有重要影響，也是更為慎重的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，因此您在確定地址之前需要進行嚴格多方位的考察，調(diào)研、同時也可邀請食點包子專業(yè)人員給予堪店協(xié)助，小籠包，選址確定后簽署租賃合同。5、店鋪裝潢：待合同簽定完畢后，派專人專項為加盟商提供裝潢設(shè)計方案，并及時落實執(zhí)行。6、崗前培訓(xùn)：店鋪裝修完畢，派專業(yè)的人員前往加盟商所在地，進行崗前技術(shù)培訓(xùn)，宣傳方式培訓(xùn)等等。7、開業(yè)：與業(yè)務(wù)經(jīng)理一起溝通開業(yè)時間、籌劃開業(yè)方案和進行前期準備。8、新店開業(yè)：小吃早點有成熟、完善的開業(yè)模式，將協(xié)助您的門店在開業(yè)之初獲得一定知道度并聚集相關(guān)人氣，幫助您今早走上運營正規(guī)，并為今后的持續(xù)經(jīng)營做好鋪墊?！驹敿毿畔⒄垇黼娺M行咨詢，聯(lián)系人梁先生】秉承“顧客至上，銳意進取”的經(jīng)營理念。昆明五華區(qū)特色蒸餃連鎖
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致各位老板的一段話面點一直是頗受追捧的一個行業(yè)：投資少，匯報快利潤高。可這風(fēng)光背后隱藏著多少老板的辛酸：一、起早貪黑，做包子雖然是一個的行業(yè)，但大多數(shù)人受不了時間的煎熬而選擇放棄或改行，包子店的營業(yè)額早上占70%左右，所以為了準備充足的貨源，多數(shù)在凌晨3、4點就要起床工作了，下午還要營業(yè)到6、7點或更晚，如此長的工作時間著實讓很多人吃不消的。二、工人難請且工資高；由于作息時間的原始，很多人都不愿意選擇這份工作，特別是師傅傅級別的，工資至少在5000左右，好吃好吃不說，還得像神一樣的供著。所以師傅是請不起更惹不起的，如果自己干，就不得不受這份罪。三、產(chǎn)量不好控制，隨著生活水平的提高，包子的種類也越來越多，包子餡種類也越來越多，這就導(dǎo)致有時候顧客需要的沒有，而不需要的還很多，較頭疼的是差包子和剩包子。無論是賣也好、丟也罷，都間接與直接的造成經(jīng)濟上的損失。為了解決傳統(tǒng)包子行業(yè)綜上所述的問題，我們經(jīng)過多年的研究實驗，特推出速凍包子產(chǎn)品，給各位商家參考選擇?！驹敿毿畔⒄垇黼娺M行咨詢，聯(lián)系人梁先生】昆明官渡區(qū)蒸餃連鎖加盟
云南蒸堯香食品有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在云南省昆明市等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為行業(yè)的翹楚，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業(yè)精神將引領(lǐng)云南蒸堯香食品和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！