在椰汁生產(chǎn)過程中,為了滿足不同消費者的口味需求和營養(yǎng)需求,常常需要對椰汁進行調(diào)配。配料罐是用于存放和調(diào)配各種添加劑和原料的設(shè)備。它通常由不銹鋼制成,具有良好的耐腐蝕性和密封性。配料罐配備有攪拌裝置、加熱或冷卻裝置以及液位傳感器等附屬設(shè)備。在調(diào)配過程中,先將準確稱量好的糖、蜂蜜、檸檬酸、穩(wěn)定劑等添加劑加入到配料罐中,然后加入適量的椰汁作為基料,通過攪拌裝置充分攪拌均勻,確保各種成分均勻分布。根據(jù)產(chǎn)品配方的不同,配料罐的數(shù)量和容積也有所不同,一般會根據(jù)生產(chǎn)線的規(guī)模和產(chǎn)品種類進行合理配置。金屬檢測機靈敏度達FeΦ0.6mm/SusΦ1.2mm,杜絕異物風(fēng)險。重慶大型全自動椰汁生產(chǎn)線價格
椰子開口機:這是生榨椰汁生產(chǎn)線中的關(guān)鍵設(shè)備之一。它采用機械原理,通過特制的刀具和定位裝置,能夠快速而準確地在椰子的頂部或底部打開一個合適大小的開口,以便后續(xù)提取椰汁。開口機的操作通常由自動化控制系統(tǒng)控制,能夠根據(jù)椰子的大小和形狀自動調(diào)整刀具的位置和開口尺寸,確保在不損傷椰肉的前提下,順利打開椰孔,為椰汁的流出創(chuàng)造通道。同時,開口過程中會產(chǎn)生一定的椰殼碎屑,設(shè)備配備有吸塵裝置,及時吸走碎屑,保持工作環(huán)境的整潔。椰汁提取機有多種類型,常見的有離心式、壓榨式和重力式等。離心式椰汁提取機:利用高速旋轉(zhuǎn)的離心力原理,將開口后的椰子放入提取機的轉(zhuǎn)鼓內(nèi)。當轉(zhuǎn)鼓高速旋轉(zhuǎn)時,椰汁在離心力的作用下從椰肉中分離出來,并通過濾網(wǎng)流入收集槽。這種提取方式出汁率較高,但設(shè)備的能耗相對較大,且需要對設(shè)備進行良好的平衡和維護保養(yǎng),以防止因高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的振動影響設(shè)備的穩(wěn)定運行。常州定制椰汁生產(chǎn)線銷售高溫瞬時滅菌機(UHT)快速殺滅微生物,延長椰汁保質(zhì)期。
椰汁過濾凈化系統(tǒng) 為確保椰汁的純凈度與口感細膩度,過濾凈化系統(tǒng)發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。它通常采用多級過濾模式,先是粗濾環(huán)節(jié),利用不銹鋼濾網(wǎng)攔截椰汁中的大顆粒雜質(zhì)如椰肉纖維、椰殼碎屑等;緊接著是精濾過程,借助高精度的微濾膜或超濾膜,進一步去除微小懸浮物、微生物及部分大分子雜質(zhì),使椰汁達到澄清透亮的效果。一些先進的系統(tǒng)還配備有紫外線殺菌裝置,在過濾的同時對椰汁進行瞬間殺菌處理,有效延長椰汁的保質(zhì)期,保留其原汁原味與營養(yǎng)成分。椰汁調(diào)配罐 在椰汁的生產(chǎn)過程中,調(diào)配環(huán)節(jié)是賦予其獨特風(fēng)味與營養(yǎng)的關(guān)鍵步驟。調(diào)配罐采用衛(wèi)生級不銹鋼材質(zhì)打造,內(nèi)部配備有精確的攪拌裝置與計量系統(tǒng)。操作人員可根據(jù)產(chǎn)品配方,將過濾后的椰汁與適量的糖、維生素、礦物質(zhì)等添加劑進行精細混合調(diào)配。通過勻速攪拌,確保各種成分均勻分布,使每一批次的椰汁在口感、營養(yǎng)成分上都保持一致,滿足不同消費者對椰汁甜度、營養(yǎng)強化等方面的個性化需求。
超高溫瞬時殺菌機是一種高效的殺菌設(shè)備,能夠在極短時間內(nèi)將椰汁加熱到超高溫(135 - 150℃),并保持幾秒鐘,然后迅速冷卻。這種殺菌方式能夠比較大限度地殺滅微生物和芽孢,同時減少對椰汁營養(yǎng)成分和風(fēng)味的影響。超高溫瞬時殺菌機的處理能力一般在 2 - 8 噸 / 小時,經(jīng)過 UHT 殺菌處理后的椰汁,在無菌條件下灌裝,可大幅度延長產(chǎn)品的保質(zhì)期,同時保持良好的口感和品質(zhì)。灌裝機是將殺菌后的椰汁定量灌裝到包裝容器中的關(guān)鍵設(shè)備,根據(jù)包裝容器的不同,可分為玻璃瓶灌裝機、塑料瓶灌裝機和易拉罐灌裝機等。玻璃瓶灌裝機采用真空灌裝或常壓灌裝方式,通過精確的計量裝置將椰汁灌裝到玻璃瓶中,灌裝精度高,一般誤差不超過 ±2 毫升。塑料瓶灌裝機則多采用等壓灌裝或負壓灌裝,能夠適應(yīng)不同規(guī)格和形狀的塑料瓶,灌裝速度快,每小時可灌裝 3000 - 10000 瓶。易拉罐灌裝機采用壓力灌裝,通過高速旋轉(zhuǎn)的灌裝頭將椰汁快速灌裝到易拉罐中,灌裝效率高,每小時可灌裝 6000 - 15000 罐。膜過濾設(shè)備精細過濾椰汁,去除微小雜質(zhì)。
對于采用玻璃瓶包裝的椰汁產(chǎn)品,玻璃瓶包裝機是必不可少的設(shè)備。玻璃瓶包裝機一般由輸瓶機、灌裝機、封蓋機、貼標機和收瓶機等部分組成。輸瓶機負責(zé)將空玻璃瓶按照一定的間距和排列方式輸送至灌裝機前方。灌裝機完成椰汁灌裝后,封蓋機立即對瓶口進行密封處理,確保瓶內(nèi)椰汁的保鮮度和安全性。貼標機則將預(yù)先設(shè)計好的標簽自動粘貼在玻璃瓶的指定位置上,標注產(chǎn)品信息、品牌標識等內(nèi)容。后收瓶機將包裝好的玻璃瓶收集整理,準備進入下一個環(huán)節(jié)或發(fā)貨銷售。玻璃瓶包裝機的優(yōu)點是包裝美觀、密封性好、環(huán)??苫厥?,但玻璃瓶本身存在易碎、重量大等缺點,增加了運輸成本和包裝難度。PLC控制系統(tǒng)集中監(jiān)控生產(chǎn)線參數(shù),確保流程穩(wěn)定。重慶鮮榨椰汁生產(chǎn)線銷售
廢水處理站三級過濾系統(tǒng),COD降解率達國家排放標準。重慶大型全自動椰汁生產(chǎn)線價格
椰汁以其濃郁醇厚的口感、豐富的營養(yǎng)價值,深受消費者喜愛。隨著市場需求的不斷增長,現(xiàn)代化椰汁生產(chǎn)線的高效運作愈發(fā)關(guān)鍵。一套完整的椰汁生產(chǎn)線設(shè)備,涉及原料處理、加工、殺菌、灌裝等多個環(huán)節(jié),各設(shè)備相輔相成,共同保障椰汁的品質(zhì)與產(chǎn)量。以下將詳細介紹椰汁生產(chǎn)線的各類設(shè)備。在椰汁生產(chǎn)中,原料椰子的品質(zhì)直接影響較終產(chǎn)品質(zhì)量,椰子篩選機起到了初步把關(guān)的重要作用。椰子篩選機主要通過振動篩、光電分選等原理工作。振動篩式篩選機利用振動電機產(chǎn)生的激振力,使椰子在篩面上做跳躍式直線運動,根據(jù)椰子大小不同,使其通過不同孔徑的篩網(wǎng),實現(xiàn)大小分級。光電分選式篩選機則運用光電檢測技術(shù),通過高速相機拍攝椰子圖像,識別椰子的外觀缺陷、成熟度等特征,再利用氣閥將不合格的椰子吹出生產(chǎn)線。重慶大型全自動椰汁生產(chǎn)線價格