對(duì)于服飾供應(yīng)鏈來(lái)說(shuō),我們可以把任何服飾公司簡(jiǎn)單分成三大關(guān)鍵部分:一是產(chǎn)品供應(yīng),二是產(chǎn)品銷(xiāo)售,三是后勤服務(wù);而“產(chǎn)品供應(yīng)”部分,就應(yīng)該是我們真正意義上的所謂供應(yīng)鏈的概念。對(duì)于服飾供應(yīng)鏈來(lái)說(shuō),我們談供應(yīng)鏈管理所需要涉及到的環(huán)節(jié)和過(guò)程必須是從商品企劃開(kāi)始,經(jīng)研發(fā)與設(shè)計(jì),樣品制作,工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)管理,生產(chǎn)與采購(gòu)管理,品質(zhì)管理,面輔料資源管理,成本管理,倉(cāng)儲(chǔ)與物流,財(cái)務(wù)結(jié)算,以及供應(yīng)商管理等多個(gè)管理模塊的整合和統(tǒng)籌,這才是整體含義層面的供應(yīng)鏈管理之范疇。服裝制造企業(yè)所獲得的關(guān)于顧客對(duì)某款型服裝產(chǎn)品的訂單波動(dòng)也相當(dāng)大。湖南外貿(mào)服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈解決方案
服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈的組織架構(gòu):衣物與配飾傳達(dá)的社會(huì)訊息則包含了社會(huì)地位、職業(yè)、道德與宗教連結(jié)、婚姻狀態(tài)、以及性暗示等等。人類(lèi)必須知道這些符碼以辨認(rèn)出傳遞出來(lái)的訊息。如果不同的團(tuán)體對(duì)於同一件衣物或裝飾解讀出不同的涵義,那么穿衣者可能會(huì)激發(fā)出一些自己所沒(méi)有預(yù)期到的反應(yīng)。服裝領(lǐng)域.我國(guó)對(duì)供應(yīng)鏈的認(rèn)識(shí)稍晚于國(guó)外,供應(yīng)鏈不單單指一個(gè)環(huán)節(jié),例如服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈包括產(chǎn)品供應(yīng)、產(chǎn)品銷(xiāo)售以及后勤服務(wù)等三部分。未來(lái)供應(yīng)鏈系統(tǒng)要發(fā)展成以品牌為中心。作為供應(yīng)鏈(生產(chǎn)與采購(gòu))領(lǐng)域的從業(yè)者,差不多同一時(shí)期我們開(kāi)始關(guān)注供應(yīng)鏈方面的資料和信息,雖然在當(dāng)時(shí)中國(guó)普遍大眾對(duì)供應(yīng)鏈這個(gè)概念還是比較陌生,但已經(jīng)有不少企業(yè)和品牌公司開(kāi)始尋找和物色相關(guān)的管理人才,盡管大家對(duì)這個(gè)概念還停留在似懂非懂階段,然而“潮流”已經(jīng)開(kāi)始慢慢形成。湖南外貿(mào)服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈解決方案服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈?zhǔn)菍儆诜b行業(yè)的供應(yīng)鏈模式。
其實(shí)直到目前為止,仍然還有大量企業(yè)和品牌公司老板/HRD對(duì)供應(yīng)鏈概念的理解是不全部的,除了上面所提及的將“生產(chǎn)與采購(gòu)”定義為供應(yīng)鏈之外,更有甚者將倉(cāng)儲(chǔ)與物流也單獨(dú)定義為供應(yīng)鏈概念也同樣大有人在。然而我們說(shuō)服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈既然是一個(gè)“鏈”,一定不應(yīng)該只是只是定義某一個(gè)單一的環(huán)節(jié)或階段所能被稱(chēng)之為“鏈”的,盡管例如生產(chǎn)與采購(gòu),倉(cāng)儲(chǔ)與物流實(shí)際上也是由兩個(gè)甚至多個(gè)“環(huán)節(jié)”相聯(lián)系而成為被人們所稱(chēng)之為“供應(yīng)鏈”的,然而這種“鏈”并不能成為總稱(chēng)“供應(yīng)鏈”所應(yīng)該包含的全部?jī)?nèi)容和環(huán)節(jié)。
從服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈管理角度思考服裝業(yè)庫(kù)存問(wèn)題:銷(xiāo)售預(yù)測(cè)與“牛鞭效應(yīng)”:在分銷(xiāo)模式上“生產(chǎn)商—品牌商—代理商—零售商”模式在服裝業(yè)銷(xiāo)售渠道中較為普遍,此模式下的銷(xiāo)售預(yù)測(cè)信息是通過(guò)一年(春夏季,秋冬季)兩次訂貨會(huì)在銷(xiāo)售渠道各環(huán)節(jié)流動(dòng)。代理商通過(guò)當(dāng)?shù)亓闶凵痰挠唵瘟款A(yù)估向品牌商訂貨量,品牌商以代理商的訂貨量為依據(jù)下單給生產(chǎn)商。沿上述渠道產(chǎn)生的預(yù)測(cè)信息摻雜了各利益相關(guān)方的博弈,不見(jiàn)得真正反映了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)邏輯,與消費(fèi)者實(shí)際需求存在不小差異。代理商往往傾向訂購(gòu)較多的商品以備斷貨;品牌商為滿(mǎn)足代理商的需求而儲(chǔ)存更多商品以備補(bǔ)貨;生產(chǎn)商為了應(yīng)對(duì)品牌商的需求和生產(chǎn)環(huán)節(jié)的諸多風(fēng)險(xiǎn),再擴(kuò)大生產(chǎn)量。從零售商開(kāi)始沿著供應(yīng)鏈到生產(chǎn)商逐級(jí)放大產(chǎn)量,較終在各環(huán)節(jié)造成庫(kù)存壓力。供應(yīng)鏈管理把這種現(xiàn)象叫“牛鞭效應(yīng)”,“牛鞭效應(yīng)”是類(lèi)似大眾服裝品牌這種面向庫(kù)存生產(chǎn)企業(yè)的天然缺陷,使得庫(kù)存結(jié)構(gòu)不單是成品,而且包含原材料和半成品。在市場(chǎng)急速成長(zhǎng)階段,這種效應(yīng)被市場(chǎng)增長(zhǎng)所淹沒(méi),而一旦市場(chǎng)發(fā)生一點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng),供應(yīng)鏈個(gè)環(huán)節(jié)上的庫(kù)存馬上顯現(xiàn)出來(lái)。非標(biāo)品集中化程度低,很難用單一供應(yīng)鏈去拼爆款,供需兩端始終存在效率匹配問(wèn)題。
服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)。這些負(fù)面問(wèn)題似乎勢(shì)不可擋,讓我們感到無(wú)助。然而,品牌會(huì)響應(yīng)消費(fèi)者的需求。如果我們有足夠的人要求改變,那么時(shí)裝業(yè)將需要重新評(píng)估他們?cè)诠?yīng)鏈中的現(xiàn)有做法。我們都有能力發(fā)揮作用,創(chuàng)造一個(gè)更負(fù)責(zé)任的時(shí)尚產(chǎn)業(yè)。中國(guó)幾十年的工業(yè)積累,導(dǎo)致大批傳統(tǒng)制造業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩,以服裝生產(chǎn)企業(yè)為例,大部分以O(shè)EM代工為主要經(jīng)營(yíng)模式,缺乏自主創(chuàng)新能力及關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)力,隨時(shí)面臨被取代風(fēng)險(xiǎn)。由于傳統(tǒng)貿(mào)易合作模式的局限性及供應(yīng)鏈周期長(zhǎng)的因素,大部分傳統(tǒng)企業(yè)遇到海外客戶(hù)因各類(lèi)原因取消訂單的情況,造成大批庫(kù)存,現(xiàn)金流出現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題。保持長(zhǎng)遠(yuǎn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵在于戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的建立,把主要精力放在本企業(yè)的關(guān)鍵業(yè)務(wù)上。湖南外貿(mào)服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈解決方案
從供給看,經(jīng)過(guò)幾十年的產(chǎn)業(yè)變遷,服裝產(chǎn)業(yè)逐漸從批量生產(chǎn)轉(zhuǎn)向以銷(xiāo)定產(chǎn)。湖南外貿(mào)服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈解決方案
從服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈管理角度思考服裝業(yè)庫(kù)存問(wèn)題:創(chuàng)新是企業(yè)持續(xù)經(jīng)營(yíng)之本,服裝業(yè)的創(chuàng)新包括不斷地提升產(chǎn)品的設(shè)計(jì)能力,采用先進(jìn)管理方法降低成本,將倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸外包給第三方物流,優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)策略等等。但是這些創(chuàng)新手段似乎只局限于對(duì)供應(yīng)鏈單個(gè)點(diǎn)進(jìn)行優(yōu)化改善,更加注重成本的管理,主要著眼在如何有效的降低成本,并沒(méi)有從供應(yīng)鏈的全局對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略、產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)進(jìn)行分析優(yōu)化,從而提高企業(yè)的整體效益。銷(xiāo)售預(yù)測(cè)與“牛鞭效應(yīng)”:長(zhǎng)久以來(lái),中國(guó)服裝業(yè)已有意無(wú)意地走上了以量取勝的路子,以過(guò)剩的產(chǎn)量滿(mǎn)足供應(yīng)鏈下游環(huán)節(jié)的需求。在分銷(xiāo)模式上“生產(chǎn)商—品牌商—代理商—零售商”模式在服裝業(yè)銷(xiāo)售渠道中較為普遍,此模式下的銷(xiāo)售預(yù)測(cè)信息是通過(guò)一年兩次訂貨會(huì)在銷(xiāo)售渠道各環(huán)節(jié)流動(dòng)。代理商通過(guò)當(dāng)?shù)亓闶凵痰挠唵瘟款A(yù)估向品牌商訂貨量,品牌商以代理商的訂貨量為依據(jù)下單給生產(chǎn)商。湖南外貿(mào)服裝生產(chǎn)供應(yīng)鏈解決方案
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