易門一站式營養(yǎng)師前景

來源: 發(fā)布時間:2020-11-17

    醫(yī)藥、營養(yǎng)保健品、食品、餐飲企業(yè)及美容、直銷、健身、保險(壽險)等行業(yè)人員、高級管家;有志于全職或兼職從事營養(yǎng)健康工作或?qū)I養(yǎng)、保健、健康知識有濃厚興趣,希望系統(tǒng)學(xué)習(xí)者。營養(yǎng)師2)申報條件四級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。(2)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。(3)經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。三級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。(2)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。(3)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。(4)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專科及以上學(xué)歷證書。(5)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷證書,經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。二級公共營養(yǎng)師(具備以下條件之一者)(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。(2)取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。。良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)。易門一站式營養(yǎng)師前景

    營養(yǎng)師作為飲食健康、營養(yǎng)缺乏病預(yù)防和疾病營養(yǎng)***方面的專家,他們在家庭、醫(yī)院、學(xué)校、保健中心、食品企業(yè)等機構(gòu),進行制定飲食營養(yǎng)指南、設(shè)計和制作***和保健食譜、食品開發(fā)等工作,在促進人群健康和疾病早日康復(fù)方面,發(fā)揮了很重要的作用。[3]在1961年世界勞工組織世界職業(yè)標準定義**會上,瑞典營養(yǎng)師協(xié)會提出營養(yǎng)師定義的提議,建議用dietition作為營養(yǎng)師的**詞。1967年世界勞工組織對營養(yǎng)師(dietition)和公共營養(yǎng)師(publichealthnutritionist)作了明確的界定,前者指在醫(yī)療機構(gòu)為患者服務(wù)的營養(yǎng)師,后者指在公共衛(wèi)生機構(gòu)為健康人群服務(wù)的營養(yǎng)師。之后又逐步分出多個從事不同類型工作的營養(yǎng)師,如管理營養(yǎng)師、咨詢營養(yǎng)師、研究營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師、私人開業(yè)營養(yǎng)師等。[3]發(fā)達國家以及一些比較先進的發(fā)展中國家都非常重視營養(yǎng)立法、營養(yǎng)教育和營養(yǎng)師的資質(zhì)認證和培訓(xùn)。美國早于1946年就頒布了《國家學(xué)生午餐法》,日本在“二戰(zhàn)”后的1947年發(fā)布《營養(yǎng)師法》,1948年發(fā)布《營養(yǎng)師法實施細則》,1952年又制定并推行了《營養(yǎng)改善法》。許多大學(xué)設(shè)有食品和營養(yǎng)學(xué),還有眾多的中級營養(yǎng)學(xué)校,培養(yǎng)大量營養(yǎng)人才。各國對營養(yǎng)師的資質(zhì)認證和培訓(xùn)都有一套完善的體系。石林常規(guī)營養(yǎng)師理念營養(yǎng)師(英文:dietitian)職業(yè)的出現(xiàn),是適應(yīng)社會健康的需求而產(chǎn)生的。

    4、禮儀接電話是一門很有學(xué)問的溝通方式。得體的電話禮儀的***要求就是說話的音量要合適,發(fā)音要清晰沒有歧義,速度也要適中,并且學(xué)會復(fù)述和記錄。這樣,對方知道自己的想法已正確地傳遞過去,便覺得放心了。營養(yǎng)師創(chuàng)業(yè)條件編輯營養(yǎng)師職業(yè)要求營養(yǎng)學(xué)、保健學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷。國內(nèi):衛(wèi)生部的臨床營養(yǎng)職業(yè)醫(yī)師資格認證,限于醫(yī)院內(nèi)從事營養(yǎng)工作的醫(yī)務(wù)人員使用,享有***權(quán)。具有臨床營養(yǎng)食品等相關(guān)工作經(jīng)驗;熟練掌握相關(guān)專業(yè)理論知識如醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識、營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)知識、食物營養(yǎng)和食品加工基礎(chǔ)知識,合理選購及烹飪,了解食物營養(yǎng)價值評價方法,食品污染防治以及各類食品的衛(wèi)生要求,能從營養(yǎng)價值及食品衛(wèi)生兩方面進行食物選擇,根據(jù)不同人的年齡、身高、體重、身體強弱,配制適合不同人群營養(yǎng)需求的餐飲食品,須有一定研發(fā)能力,能夠根據(jù)對象的口味和需求來針對性提出建議和方案,起到咨詢和指導(dǎo)服務(wù)的作用,并能協(xié)調(diào)和指導(dǎo)整個飲食供應(yīng)流程。有一定的文字及口頭表達能力,熟悉本專業(yè)的法律法規(guī)。營養(yǎng)師技能要求知識層次多元化營養(yǎng)師創(chuàng)業(yè)過程中,專業(yè)性的背景、管理學(xué)的升華,社會學(xué)的實踐,營銷學(xué)的理念等都要掌握。

    這些項目能從根本上提高醫(yī)療護理水平,節(jié)約餐飲服務(wù)成本。通常大學(xué)、保健機構(gòu)和企業(yè)對營養(yǎng)師們作的研究給予支持。營養(yǎng)師能力級別編輯營養(yǎng)師分類關(guān)于營養(yǎng)學(xué)的領(lǐng)域,大概可以劃分為實用領(lǐng)域與理論研究領(lǐng)域。市場**受歡迎的是實用領(lǐng)域方面的知識。因為適用領(lǐng)域的差異,產(chǎn)生了相應(yīng)的具體分工職業(yè)。如專門做疾病管理和疾病預(yù)防的,稱為健康管理工作,商業(yè)培訓(xùn)稱健康管理師。如專門為社區(qū)/公眾等做營養(yǎng)測評/核算/建議/調(diào)查等工作的,稱為公共營養(yǎng)師。如專門為膳食調(diào)理/飲食制作/飲食配選/人群飲食建議等工作的,稱為點菜師傅,商業(yè)培訓(xùn)為稱點菜師。如專門為病重人群/疾病人群進行飲食/營養(yǎng)/藥物/康復(fù)等工作的,稱為臨床營養(yǎng)師。由于商業(yè)培訓(xùn)的機構(gòu)興起和企業(yè)的推動以及國家營養(yǎng)師普遍缺乏的因素,造成了營養(yǎng)師的定義和領(lǐng)域的模糊。結(jié)果使一些希望從事該領(lǐng)域工作的人士越來越迷惑,到底考什么證/能夠通過嗎/用人單位歡迎嗎/有價值嗎等等,疑問不斷增加。一些人考了證書,與相關(guān)領(lǐng)域卻無法對應(yīng),原因是無法知道領(lǐng)域劃分的原因,因此無法將該領(lǐng)域與自己知識結(jié)合應(yīng)用。這里有必要將各類工作進行分解和解釋。首先,不管是什么樣的實用領(lǐng)域,營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)是必須通過的。即基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)。幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。

    主要課程:中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、解剖生理學(xué)、病理學(xué)、中藥學(xué)、方劑學(xué)、藥理學(xué)、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、西醫(yī)內(nèi)科學(xué)、西醫(yī)外科學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪學(xué)基礎(chǔ)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)藥膳學(xué)、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督等。就業(yè)方向:能勝任在各級醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和各類餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營養(yǎng)的評價、管理和指導(dǎo)工作,以及營養(yǎng)食品教學(xué)、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、營養(yǎng)咨詢等方面的工作。發(fā)展趨勢:營養(yǎng)學(xué)是一門重要的醫(yī)學(xué)邊緣科學(xué)。營養(yǎng)學(xué)發(fā)展的內(nèi)部原因和外在條件,具有發(fā)展前景。第五屆中國營養(yǎng)師年會組委會名單一、顧問:殷大奎、王隴德、張鳳樓、周國泰等二、名譽**:于小冬、劉克玲、陳軍、汪春慧、程義勇等三、組委會**:孫樹俠四、執(zhí)行**:魏躍五、輪值**:王旭峰六、副**:程潔、蔣婧、姚千、寧莉、關(guān)峰、孫光夫、胡鵬七、秘書長:魏俊八、常務(wù)副秘書長:陳治錕熊苗楊莉莉劉尚偉顧中一九、副秘書長:孫世蕊劉中華左龍艷劉淑珍黃學(xué)芳邵宏芳王亮劉瑩曹金方李振江矯超于曉光王海玲馮海波徐靜范常文崔娟子十、**。也是社會經(jīng)濟發(fā)展的目標。嵩明自考營養(yǎng)師排名靠前

隨著我國國民經(jīng)濟的持續(xù)快速發(fā)展,自2003年以來,我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯改善。易門一站式營養(yǎng)師前景

    中國餐飲業(yè)的營業(yè)額超過六千個億人民幣,2004年,超過7000個億人民幣。餐飲業(yè)的發(fā)展,促進了我國經(jīng)濟的發(fā)展,但是,在社會公眾吃出的慢性病的發(fā)病率也著實令人吃驚。餐飲業(yè)銷售額排名***、第二位的火鍋和洋快餐。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計們吃火鍋時由于量或方法不合理,出現(xiàn)寄生蟲病、兒童***病、痛風(fēng)、膽囊炎、胰腺炎的發(fā)病率提高,甚至高出常人的幾倍。兒童肥胖與大量攝入洋快餐有直接關(guān)系等等。2、社會公眾的營養(yǎng)問題關(guān)系到我國經(jīng)濟的發(fā)展。由于慢性病的發(fā)病率逐年提高,造成國家和社會公眾的醫(yī)療費的高額支出,同時,因為身體有病,影響了人們的工作能力和智力的發(fā)揮,直接影響了社會經(jīng)濟的發(fā)展。*非典期間,我國CDP就降低了。3、全球就業(yè)、創(chuàng)業(yè)市場的需求。日本等發(fā)達國家每三百人就有一名營養(yǎng)師,我國16億人口,在冊營養(yǎng)師不足10萬人,并且,一部分已經(jīng)大齡,退休休息,一部分在醫(yī)院做臨床營養(yǎng)師,從事疾病的***。而學(xué)校、企事業(yè)單位、健身中心、幼兒園、社區(qū)等需要普及營養(yǎng)知識的地方普遍缺相關(guān)的營養(yǎng)師。*解決我國居民營養(yǎng)師需求。大約需要400萬營養(yǎng)師。一部分具有中西醫(yī)營養(yǎng)知識和技能的營養(yǎng)師,備受國際營養(yǎng)師市場的青睞。因此,我國公共營養(yǎng)師的培養(yǎng)目標遠遠超過400萬。易門一站式營養(yǎng)師前景

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