燕窩的采收季節(jié)一般為每年的2月~10月。2月~4月采收的燕窩,因雨水多,適合昆蟲(chóng)繁殖,金絲燕食物充足,唾液分泌多,故燕盞完整、光澤度好、少毛、我們常稱(chēng)之為“頭期燕”。5月~10月采收的燕窩,稱(chēng)之為“二期燕”、“三期燕”,此時(shí)是金絲燕的換毛期,故所筑出的燕巢較為疏松,盞形亦不及頭期的燕盞,絨毛雜質(zhì)亦較多。燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養(yǎng)筑于室內(nèi)的屋燕和加工燕三大類(lèi)。此外還有用海藻制成的人造燕窩和用淀粉等制成的假燕窩,這種假冒品幾乎可以假亂真,所以鑒別燕窩首先要分出真假,再分品類(lèi),定檔次。為避免挑毛過(guò)程中燕窩過(guò)度泡發(fā),采用純手工挑選,達(dá)到肉眼無(wú)可見(jiàn)雜質(zhì),保證了燕窩的潔凈度,口感不流失。陜西燕窩貼牌代加工工廠
燕窩是一種叫“金絲燕”的雀鳥(niǎo),利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合它們的羽毛和唾液膠結(jié)而成的燕窩,作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來(lái),經(jīng)過(guò)提煉、選揀就成為名貴的燕窩?!敖鸾z燕”每年結(jié)巢三次,由于金絲燕經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬季,有較長(zhǎng)時(shí)間休養(yǎng)生息,體內(nèi)儲(chǔ)存了足夠的養(yǎng)份,唾液質(zhì)素較優(yōu),所以筑起來(lái)的巢較優(yōu)較厚,形狀特佳,而成盞形,故名為燕盞,是燕窩中的良品。燕窩中有一種名為“血燕”的,是一種名為“棕尾金絲燕”所筑成,這種燕子可能飲用的水質(zhì)不同,又或因所食的飼料可能含有礦物質(zhì)等因素,引至其唾液呈現(xiàn)紅色,故筑出“血燕”巢。另一種名為“白燕”,多產(chǎn)于印尼,還有一種叫“毛燕”的多產(chǎn)于文萊及婆羅洲。此種毛燕身較薄,色較暗,多羽毛和雜質(zhì),主要由一種名為“灰腰金絲燕”所筑巢而成,其他含雜質(zhì)和羽毛太多的統(tǒng)稱(chēng)為毛燕。青海燕窩貼牌代加工哪里有中亞天成對(duì)待工人著裝消毒嚴(yán)格要求,工人進(jìn)入車(chē)間前須穿戴防塵服、防塵帽、防塵鞋套、口罩等。
唾液酸:燕窩里面還含有一種神奇的物質(zhì)叫“唾液酸”。它能夠起到排毒養(yǎng)顏、清理自由基等神奇的功能。其實(shí)唾液酸化學(xué)名稱(chēng)為“N - 乙酰神經(jīng)氨酸”,它可以從燕窩的蛋白質(zhì)復(fù)合物中提取出來(lái),而且唾液酸占到燕窩干物質(zhì)重量的3%~15%,經(jīng)過(guò)測(cè)定的確有保健作用,這也是燕窩的神奇之處。每次食用“燕窩”一般都在3-5克左右。唾液酸除了能夠調(diào)理神經(jīng)緊張之外,還對(duì)人體生理和生化功具有重要的調(diào)節(jié)作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明:唾液酸能抗氧化,抑制由于過(guò)氧化氫引起的細(xì)胞死亡;能輔助T淋巴轉(zhuǎn)化。同時(shí),孕期和哺乳期通過(guò)燕窩補(bǔ)充唾液酸,可以促進(jìn)胎兒神經(jīng)細(xì)胞的分化、發(fā)育和再生,有助新生兒的大腦發(fā)育。這也是我們建議備孕夫妻及孕媽們、產(chǎn)婦要食用燕窩的主要原因。
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一些消費(fèi)者誤認(rèn)為即食燕窩里面需要添加防腐劑才能有那么長(zhǎng)的保質(zhì)期。其實(shí)食品發(fā)生變質(zhì)的根本原因是因?yàn)榧?xì)菌的滋生。中亞天成燕窩代工廠采用東南亞海島的燕盞為原料,純手工與現(xiàn)代工藝結(jié)合,純化水清洗消菌,純手工精細(xì)挑揀達(dá)到99.9%干凈度,人工精確稱(chēng)重投料、自動(dòng)化定量灌裝,采用真空封蓋物理防腐技術(shù),無(wú)添加防腐劑,科學(xué)數(shù)控階段升溫121°C燉煮、960秒恒溫消菌,符合商業(yè)無(wú)菌標(biāo)準(zhǔn),無(wú)添加任何食品添加劑,實(shí)現(xiàn)常溫保質(zhì)12個(gè)月,燕窩絲絲分明,爽口清香,開(kāi)蓋即食。中亞天成堅(jiān)持“堅(jiān)持品質(zhì)和無(wú)添加“的理念,一步一個(gè)腳印,用品質(zhì)堅(jiān)守與不斷創(chuàng)新,請(qǐng)用心感受。香港貼牌燕窩代加工企業(yè)
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