江蘇碗裝燕窩產(chǎn)品介紹

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-05-05

眾所周知,印尼和馬來(lái)西亞是燕窩的主要產(chǎn)地,而中國(guó)是世界比較大的燕窩消費(fèi)國(guó)。在2011年之前,印尼和馬來(lái)西亞對(duì)于燕窩行業(yè)缺乏監(jiān)管,在加工和流通環(huán)節(jié)沒(méi)有任何有效監(jiān)管措施,整個(gè)行業(yè)處于自發(fā)狀態(tài),地下作坊式加工林立,這給兩大燕窩產(chǎn)地在造假和違規(guī)加工有可乘之機(jī),大量摻假、化學(xué)漂白、污染原料加工的劣質(zhì)燕窩流向中國(guó)市場(chǎng),事到如今市面上依然存在大量來(lái)歷不明的燕窩在銷售,當(dāng)中一部分被加工成即食型燕窩產(chǎn)品。在此建議各品牌在打造即食型燕窩產(chǎn)品時(shí),一定要尋找擁有相同價(jià)值觀的生產(chǎn)企業(yè)合作,冰糖燕窩即食型罐頭專門使用原料需要來(lái)自中國(guó)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)和國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)注冊(cè)認(rèn)證的境外HACCP資質(zhì)燕窩加工企業(yè)。首先做到燕窩的產(chǎn)地、儲(chǔ)存、加工、檢驗(yàn)、出廠,都有相關(guān)部門的監(jiān)管,其產(chǎn)品質(zhì)量可以達(dá)到保證。江蘇碗裝燕窩產(chǎn)品介紹

為什么燕窩要依靠高人工成本進(jìn)行純手工挑毛?因?yàn)檠嘧釉谟猛僖褐驳倪^(guò)程中,燕絲是從左到右,從右到左,約30-40天筑成的,并不是在短時(shí)間內(nèi)就形成的。因環(huán)境因素,唾液接觸空氣很快凝固,故而形成絲絲紋路的形態(tài)。在筑巢過(guò)程中會(huì)有燕子的小絨毛及空氣中的塵埃物質(zhì)粘附在上面,為了保留其天然性形態(tài),只能用手工順著燕子造窩的紋路進(jìn)行挑毛去雜,這樣既不破壞形態(tài),也不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失。為什么要選用好的燕盞為即食燕窩原料?因?yàn)榧词逞喔C的品質(zhì)好不好,原料質(zhì)量等級(jí)是重中之重,而工藝是其中重要因素之一。只有好的燕窩才能加工品質(zhì)好的即食燕窩,輕毛的燕盞,無(wú)需加入任何添加劑,加工出來(lái)的即食燕窩口感甘甜清香爽滑,形態(tài)絲絲分明,營(yíng)養(yǎng)更豐富。湖北碗裝燕窩產(chǎn)業(yè)鏈

純手工無(wú)添加的就是好燕窩嗎?一直有人說(shuō),只要是純手工挑毛無(wú)添加的燕窩就是好燕窩,其實(shí)只說(shuō)對(duì)了一半。首先,加工用水處理和加工環(huán)境是食品加工中的重要一環(huán)。目前,市面上存在太多小作坊。為了節(jié)省價(jià)格成本,小作坊都不舍得購(gòu)置專業(yè)凈水設(shè)備,加工用水方面大多是使用自來(lái)水。大家都知道自來(lái)水含有大量的氯和細(xì)菌,而且自來(lái)水管也很容易生銹產(chǎn)生有害金屬,所以自來(lái)水不適合直接用于燕窩加工。另外,金絲燕生長(zhǎng)在馬來(lái)西亞、印尼等東南亞熱帶國(guó)家,這里氣候常年多雨而且炎熱。人們搭建的燕屋是按照金絲燕的生活習(xí)性,內(nèi)部光線陰暗,溫度在30°左右,而且空氣濕度大于90%。在高溫高濕的環(huán)境下,當(dāng)原料采摘下來(lái),是有微生物細(xì)菌,作坊式燕窩加工在環(huán)境、工藝流程和設(shè)備方面嚴(yán)重存在缺陷!而標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范燕窩工廠擁有無(wú)塵潔凈加工車間,專業(yè)的加工用水處理和殺菌設(shè)備,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理體系(HACCP),或者食品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(GMP)。所以,燕窩不但需要純手工挑揀無(wú)添加,更需要標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范加工,才是真的放心好燕窩。

我國(guó)有著燕窩消費(fèi)的巨大市場(chǎng),燕窩是屬于純進(jìn)口產(chǎn)品,國(guó)內(nèi)的燕窩從業(yè)者經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)燕窩干品的身份是進(jìn)口商、經(jīng)銷商、零售商,無(wú)法實(shí)現(xiàn)自我品牌價(jià)值。而通過(guò)委托國(guó)內(nèi)冰糖燕窩即食型罐頭生產(chǎn)企業(yè)貼牌代加工,可以根據(jù)自身品牌的定位打造產(chǎn)品,輸出品牌價(jià)值觀,在消費(fèi)者心中形成心智,建立品牌優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值。燕窩因獨(dú)特的食用價(jià)值深受消費(fèi)者喜愛(ài),市場(chǎng)表現(xiàn)尤其亮眼。根據(jù)中國(guó)燕窩溯源管理服務(wù)平臺(tái)數(shù)據(jù),2014年—2017年,中國(guó)燕窩進(jìn)口數(shù)量增幅高達(dá)26倍。2015年—2017年這三年間,中國(guó)燕窩交易上漲了30倍左右。數(shù)據(jù)顯示,即食型燕窩產(chǎn)品更是深受消費(fèi)人群的喜愛(ài),銷售額已經(jīng)超越燕窩干品,促使品質(zhì)需求提升,消費(fèi)年齡趨于年輕化。鑒于傳統(tǒng)燕窩干品需要浸泡、挑毛、燉煮的繁復(fù)過(guò)程與現(xiàn)代年輕人士生活快節(jié)奏似乎不同拍,對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)更加是不便利。而方便攜帶、營(yíng)養(yǎng)、保質(zhì)、開(kāi)瓶即食、隨地享用的即食型燕窩產(chǎn)品就成為了理想選擇。

春季到了,氣溫也在慢慢的回溫,在春季姑娘們除了把自己打扮的美美的之外,春季也要開(kāi)始注重養(yǎng)生了,春季溫度會(huì)有一定的提升,但天氣還是較冷的,春季的時(shí)候難免會(huì)感覺(jué)到有點(diǎn)春困,室外的氣溫也是比較大的變化,天氣忽冷忽熱,一個(gè)不小心就會(huì)感冒了,臉色也變的不好,無(wú)精打采,抹再多的化妝品也無(wú)濟(jì)于事,春季燕窩養(yǎng)生,為自己接下來(lái)一年的好氣色做打底,春季吃燕窩,養(yǎng)出一個(gè)紅潤(rùn)臉蛋,春天是人體新陳代謝旺盛的季節(jié)。吃過(guò)了一段時(shí)間之后,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的皮膚變的越來(lái)越紅潤(rùn)了,比一些粉底液和化妝品好多了,春季燕窩美白防曬,燕窩離的燕窩酸中的表皮生長(zhǎng)因子,可以刺激多種細(xì)胞的分裂和增值,并促進(jìn)細(xì)胞的分化,燕窩酸可以修復(fù)肌膚細(xì)胞被日光曬傷的地方,而且燕窩酸還可以影響皮膚的老化,讓皮膚變的有彈性,春季定期食用燕窩,可以讓肌膚呈現(xiàn)白皙。春季解乏燕窩,春天這種氣候容易讓人感覺(jué)到春困的感覺(jué),因此會(huì)感到疲憊,燕窩里面含有比較豐富的蛋白質(zhì)等一些營(yíng)養(yǎng)成分,春天的時(shí)候吃燕窩,可以有效的解春乏。廣東碗裝燕窩產(chǎn)品介紹

江蘇碗裝燕窩產(chǎn)品介紹

目前依然有很多人對(duì)吃燕窩是否環(huán)保有著疑問(wèn),原因始于人們對(duì)大自然、對(duì)原生態(tài)的關(guān)注。的確,傳統(tǒng)的洞燕采摘方式很大地影響了金絲燕種群的繁衍。無(wú)論是對(duì)貧苦的采窩工人冒著九死一生的艱險(xiǎn)飛檐走壁,或是掉落一地的未孵化的金絲燕蛋,都讓人揪心!人類的智慧就是不同凡響,想到搭建燕屋的方法,以吸引金絲燕來(lái)?xiàng)⒅C孵化。這樣對(duì)原生態(tài)、對(duì)靠燕窩維持生計(jì)的人來(lái)說(shuō),都是一種巧妙地化解,也是一個(gè)行業(yè)的進(jìn)步。就這樣,從原始的洞燕采摘燕窩,衍生了一個(gè)新的行業(yè)名稱,叫做引燕業(yè);催生了一個(gè)職業(yè),叫做燕農(nóng)。引燕業(yè)是指通過(guò)建造燕屋,盡可能的根據(jù)金絲燕的習(xí)性來(lái)模仿它的生存環(huán)境,以吸引金絲燕進(jìn)來(lái)?xiàng)⒅C。在這種情況下,金絲燕依然是生活在大自然,通過(guò)燕屋的天井進(jìn)出,自由飛翔早出晚歸,覓食、筑窩、孵化,繁殖下一代。燕屋的衛(wèi)生環(huán)境在燕農(nóng)的悉心維護(hù)下,燕窩的品質(zhì)更符合食用衛(wèi)生。江蘇碗裝燕窩產(chǎn)品介紹

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