很多消費(fèi)者只知道燕窩的好，但卻不知道原來在市面上 流通的燕窩來源渠道是這么復(fù)雜。就連很多從業(yè)者貶低即食燕窩的主要原因也是對(duì)選料的質(zhì)疑。比較大原因是大多數(shù)從業(yè)者接觸到的是市面上大量來歷不明、可能是草燕及霉變、污染等劣質(zhì)燕窩甚至化學(xué)方式加工的燕窩，這一類燕窩原料被認(rèn)為是低端即食燕窩的主要原料。2011年之后，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局對(duì)境外燕窩加工企業(yè)采取注冊(cè)認(rèn)證制度，2014年開始，燕窩正式邁入溯源時(shí)代，唯有經(jīng)過國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)注冊(cè)認(rèn)證的海外正規(guī)燕窩加工廠的燕窩產(chǎn)品才獲準(zhǔn)進(jìn)口中國(guó)。首先做到燕窩的產(chǎn)地、儲(chǔ)存、加工、檢驗(yàn)、出廠，都有相關(guān)部門的監(jiān)管，其產(chǎn)品質(zhì)量可以達(dá)到完全保證。為了避免偽劣摻假、化學(xué)漂白加工的劣質(zhì)燕窩原料，原料的來源渠道就儼然是一瓶放心即食燕窩的重中之重，而采用質(zhì)優(yōu)燕窩原料生產(chǎn)的即食燕窩就是每個(gè)品牌和消費(fèi)者比較正確的選擇！市場(chǎng)上的燕窩那么多，燕窩如何區(qū)分好壞？鮮燉燕窩鮮燉燕窩ODM
好品質(zhì)鮮燉燕窩，采用東南亞海島優(yōu)好品質(zhì)燕盞為原料，純手工與現(xiàn)代工藝結(jié)合，純凈水精細(xì)挑揀清洗，科學(xué)數(shù)控階段升溫?zé)踔?、恒溫殺菌，不添加任何食品添加劑，達(dá)到商業(yè)無菌狀態(tài)，營(yíng)養(yǎng)不流失，可提供一件代發(fā)、冷鏈新鮮配送服務(wù)。好品質(zhì)即食燕窩，采用東南亞海島好品質(zhì)燕盞為原料，純手工與現(xiàn)代工藝結(jié)合，純凈水清洗殺菌，純手工精細(xì)挑揀達(dá)到百分之九十九點(diǎn)九干凈度，人工準(zhǔn)確稱重投料、自動(dòng)化定量灌裝，采用真空封蓋物理防腐技術(shù)，科學(xué)數(shù)控階段升溫?zé)踔蟆?21°恒溫殺菌，符合商業(yè)無菌標(biāo)準(zhǔn)，無添加任何食品添加劑，實(shí)現(xiàn)常溫保質(zhì)12個(gè)月，開蓋即食。多規(guī)格可選，可個(gè)性化定制，為您的品牌需求提供解決方案。浙江鮮燉燕窩推薦廠家燕窩貼牌工廠哪家的品質(zhì)好？
燕窩真的有那么多嗎？答：有的，金絲燕每年繁殖3次，用這樣的速度，只要人類對(duì)其愛護(hù)和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，金絲燕只會(huì)越來越多。金絲燕可以人工養(yǎng)殖嗎？答：不可以，金絲燕是軟趾動(dòng)物，無法像其它小鳥一樣站立覓食，只能在飛行中覓食，所以無法人工養(yǎng)殖。東南亞燕農(nóng)所蓋的燕屋，是為了更好保護(hù)金絲燕避免受天敵的傷害及方便采摘管理，相對(duì)洞燕更衛(wèi)生。印尼的燕窩好還是馬來西亞的燕窩好？答：首先，無論燕窩來自哪個(gè)產(chǎn)地，能食用的燕窩只有一個(gè)品種，那就是雨燕科金絲燕所筑的巢。東南亞氣候相對(duì)一致，都是屬于熱帶雨林氣候，所以燕窩沒有好壞之分，唯有周邊環(huán)境、燕屋的管理、采摘、加工理念的一些因素會(huì)對(duì)燕窩的品質(zhì)有一些影響。
為什么碗裝即食燕窩用鋁材質(zhì)碗裝而不用塑料材質(zhì)碗裝？答：鋁碗包裝美觀、衛(wèi)生、環(huán)保、輕便鋁碗裝燕窩燉煮時(shí)不會(huì)產(chǎn)生其它異味，相比塑料碗更環(huán)保，相比玻璃瓶能降低運(yùn)輸成本。為什么即食燕窩選用透明玻璃瓶？答：透明玻璃瓶可以直觀的看見里面的燕窩形態(tài)，干凈度，檢驗(yàn)時(shí)容易發(fā)現(xiàn)燕窩是否干凈，相比其它看不見的即食燕窩包裝更有食品保障。為什么對(duì)燕窩干凈度要求肉眼無明顯可見細(xì)毛及雜質(zhì)？答：燕窩中所含雜質(zhì)和細(xì)毛都會(huì)影響食品安衛(wèi)生及食欲，所以我們對(duì)干凈度要求需要非常高，做到肉眼看，無明顯可見細(xì)毛及雜質(zhì)，雖然純手工挑毛要求越干凈，成本越高，但這樣對(duì)食用燕窩衛(wèi)生更有保障。燕窩吃了有什么好處呢?
什么是雨季燕窩？雨季，充足雨水帶來生氣，萬物生長(zhǎng)。在高溫與高濕的氣候條件下，茂盛的熱帶雨林、棕櫚林以及湖泊、河流岸邊比較適宜昆蟲生長(zhǎng)和繁殖，豐富的昆蟲是燕子食物保障。在進(jìn)入繁殖期前，燕子會(huì)換毛。在蛻換羽毛的過程中，燕子所造的燕窩個(gè)頭較小而且會(huì)摻夾著許多羽毛。雨季豐富的食物使得燕子有足夠的體能進(jìn)行羽毛的新舊交替，唾液腺分泌的白色膠狀物豐富。這時(shí)候的燕窩又白雜毛又少，燕窩賣相好，也就是所謂的雨季燕窩。旱季，濕度下降溫度上升，缺乏雨水。樹木枝葉枯萎而昆蟲減少。燕子會(huì)延遲繁殖，頜部膨漲程度不如雨季，唾液腺白色?狀分泌物少，燕窩體積小夾雜羽毛多。由于食物不足，新陳代謝差，金絲燕體型較小，這時(shí)候年老多病的燕子缺乏食物而衰老和死亡率增加。通常旱季燕窩賣相不如雨季的好。
燕窩貼牌加工找哪家好？黑龍江燕窩代加工鮮燉燕窩
燕窩產(chǎn)自哪里的比較好?鮮燉燕窩鮮燉燕窩ODM
紅色的燕窩，俗稱“血燕”。據(jù)早期有些辭書記載：“二次窩又被采后，燕子接近產(chǎn)卵時(shí)期做的第三次窩，因所吐的膠質(zhì)中帶有血絲，故稱血燕窩?！币虼?，食用紅燕（窩）一直受到環(huán)保和宗教人士的批評(píng)。但紅燕（窩）呈紅色并非是金絲燕吐血的結(jié)果，因?yàn)檠t蛋白如被氧化會(huì)成為黑褐色的高鐵血紅蛋白，不可能呈現(xiàn)鮮紅色。所謂的“血燕”，實(shí)際上是燕窩被洞壁上的礦物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間的滲透以及洞燕本身氧化而成的。燕窩顏色的不均勻，是山洞礦物質(zhì)組成的不同及對(duì)其滲透時(shí)間的長(zhǎng)短不一而造成的，從灰黃色、土黃色到棕褐色。如果屋燕（窩）長(zhǎng)時(shí)間不采摘，在一定溫度、濕度下，經(jīng)過氧化和微生物的作用，其顏色也會(huì)逐漸變深。因此，不存在真的“血燕”，那只是古人的一種臆測(cè)，后人以訛傳訛，將其神化，以抬高價(jià)格，致使業(yè)界或消費(fèi)者長(zhǎng)期以來誤把紅燕（窩）當(dāng)血燕（窩），造成概念上的混亂。鮮燉燕窩鮮燉燕窩ODM