西點(diǎn)培訓(xùn)選擇區(qū)別：
職業(yè)技術(shù)學(xué)校顧名思義，既然是學(xué)校，教學(xué)質(zhì)量應(yīng)該還不錯(cuò)，有一系列規(guī)定。但是肯定會(huì)涉及到學(xué)校住宿，拉長(zhǎng)教學(xué)時(shí)間，**主要的是多人群授課，臺(tái)上老師對(duì)著熒幕講課，臺(tái)下學(xué)生大面積堆積。實(shí)際操作也是一對(duì)多模式，這樣會(huì)導(dǎo)致很多學(xué)員搞不明白關(guān)鍵點(diǎn)就直接被老師越過(guò)去了，***懵懵懂懂的過(guò)了，回過(guò)頭來(lái)再學(xué)也只是在浪費(fèi)時(shí)間。
在工作室學(xué)習(xí)很多人都明白，西點(diǎn)師傅是不會(huì)專門(mén)去教你烘培技術(shù)和要點(diǎn)的，主要就是打打雜，學(xué)習(xí)師傅的烹飪技巧，然后自己根據(jù)所學(xué)進(jìn)行實(shí)踐，這樣有一個(gè)壞處，不知道如何把握火候很難掌握到要點(diǎn)，***事半功倍，學(xué)的稀里糊涂。
在這里推薦專業(yè)西點(diǎn)培訓(xùn)班，專業(yè)教師輔導(dǎo)授課，零基礎(chǔ)速成，**主要的就是小班授課，教師可以在任何時(shí)間關(guān)注每一個(gè)學(xué)員的步驟，以此保證每個(gè)學(xué)員跟上進(jìn)度。包教包會(huì)。 西點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)因素：教學(xué)內(nèi)容。那里學(xué)做西點(diǎn)
西點(diǎn)培訓(xùn)的選擇：
學(xué)西點(diǎn)哪個(gè)學(xué)校好？前景怎么樣？是每個(gè)初次涉足西點(diǎn)行業(yè)的人都想要得到答案的問(wèn)題
國(guó)內(nèi)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校有很多，如果去網(wǎng)上咨詢學(xué)西點(diǎn)哪個(gè)學(xué)校好，肯定會(huì)得到五花八門(mén)的答案，因?yàn)榕袛嘁患椅鼽c(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校好壞的標(biāo)準(zhǔn)不止一條，大家的認(rèn)知是不一樣的。建議大家在找西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校時(shí)可以現(xiàn)在網(wǎng)上了解各學(xué)校的辦學(xué)地點(diǎn)，課程內(nèi)容以及費(fèi)用，選出幾個(gè)差不多的學(xué)校，再去現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地考察一番，看看網(wǎng)絡(luò)宣傳的內(nèi)容分和現(xiàn)實(shí)有沒(méi)有出入。 鞍山西點(diǎn)專修學(xué)校甜點(diǎn)分類：港式甜品。
馬卡龍制作要點(diǎn)：
西點(diǎn)培訓(xùn)課程中制作意式馬卡龍的關(guān)鍵點(diǎn)之五，煮好的糖水加入打發(fā)的蛋清中打到黏稠一般7成發(fā)，呈雞尾狀。做好面糊***用圓形花嘴擠出形狀，不能太厚。等**脾晾干不沾手時(shí)，可以開(kāi)始進(jìn)烤爐烘烤。
西點(diǎn)培訓(xùn)課程中制作意式馬卡龍的關(guān)鍵點(diǎn)基本就這些，馬卡龍的形狀、顏色調(diào)配等可以自行控制?？梢宰龀隹蓯?ài)的米老鼠、卡通貓咪、花朵等形狀，隨后用巧克力再加以裝飾，畫(huà)龍點(diǎn)睛。
以上這些便是西式馬卡龍的制作要領(lǐng)。。。。。
西點(diǎn)甜品的種類：
甜品，能給人們帶來(lái)愉悅感，是放松心情的佳品。談到“甜品”，我們常?？梢韵氲教鹈?、幸福和開(kāi)心。有研究表明，人類對(duì)甜品的需求是與生俱來(lái)的。甜品的做法多樣，種類豐富。
中式甜品
中式甜品以糖果糕餅和各式各樣的甜羹為主，食法頗為講究，其花樣繁多，在每個(gè)不同的區(qū)域呈現(xiàn)出不同的特色。中式甜品以精湛的制作工藝、豐富的花色品種以及絕妙的口感帶給人們美好的味覺(jué)體驗(yàn)，曾經(jīng)給許多人帶來(lái)了甜蜜的童年時(shí)光。
港式甜品
港式甜品是中西糖水結(jié)合的產(chǎn)物，經(jīng)過(guò)多次演變而成。港式甜品講究用新鮮水果、牛奶和各種質(zhì)量食材做成賣(mài)相和口味皆佳的甜品，健康美味，其比較大的特色便是對(duì)水果滋味的把握。其中，像榴蓮、芒果等本身味道就十分吸引人的水果，能夠被大膽、創(chuàng)新地運(yùn)用到港式甜品中，如楊枝甘露，其采用了新鮮芒果、紅柚子、西米、椰漿等食材，吃起來(lái)新鮮爽快、口感十足。 杯子蛋糕制作過(guò)程：烤箱提前預(yù)熱。
西點(diǎn)：
西點(diǎn)可以認(rèn)為是西式烘焙食品，可以做主食也可當(dāng)作下午茶來(lái)品味生活，西點(diǎn)是面包和蛋糕的統(tǒng)稱，分為甜咸兩種，土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等，都叫西點(diǎn)。不論男女，西點(diǎn)都是一種無(wú)法抵擋的誘惑，下午茶時(shí)間看著巧克力和奶茶的碰撞，再加上甜美的面包，想想都要流口水呢！
為了適應(yīng)人群喜好，中國(guó)甜品市場(chǎng)發(fā)展越來(lái)越好，不論餐飲行業(yè)進(jìn)展如何，西點(diǎn)行業(yè)總是可以持續(xù)發(fā)展，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也較大。
而參加正規(guī)的西點(diǎn)培訓(xùn)可以更好的在西點(diǎn)行業(yè)進(jìn)行發(fā)展。 西點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)因素：教學(xué)環(huán)境。丹東西餐西點(diǎn)培訓(xùn)
甜點(diǎn)分類：廣式糖水。那里學(xué)做西點(diǎn)
西點(diǎn)所使用的工具：
西點(diǎn)制作常用的攪拌工具有拌料盆、打蛋器、木板、攪拌及溫控棒；定型用工具有抹刀、鋸齒餅刀、鋸齒面包刀、分刀、去皮刀、片刀、刮刀、糕餅花邊刮刀、滾刀、酥盒面團(tuán)切割器；模具工具有烘烤用模具、甜點(diǎn)模具、巧克力模具、辦成品及成品刻壓模具、蛋糕裝飾模具；面杖工具有普通面杖、通心槌；案臺(tái)工具有刮刀、粉掃、粉篩等。
西點(diǎn)制作常用的攪拌工具有攪拌盆、打蛋器、木板、攪拌及溫控棒等。
定型工具有抹刀、鋸齒餅刀、鋸齒面包刀、分刀、去皮刀、片刀、刮刀、糕餅花邊刮刀、滾刀和酥盒面團(tuán)切割器等。
那里學(xué)做西點(diǎn)
沈陽(yáng)新東方烹飪學(xué)校有限公司總部位于沈新路141號(hào)蘭勝臺(tái)，是一家中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、中式面點(diǎn)師、調(diào)酒師、咖啡師、公共營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員培訓(xùn)。1988年新東方烹飪教育成立，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)傳統(tǒng)，先后在北京、合肥、昆明、南京、長(zhǎng)沙、貴陽(yáng)、沈陽(yáng)、成都、等地設(shè)有59所烹飪?cè)盒＃粚W(xué)校規(guī)模大，辦學(xué)實(shí)力雄厚，現(xiàn)有中烹、西點(diǎn)西餐、美味學(xué)院三大校區(qū)。的公司。沈陽(yáng)新東方烹飪作為中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、中式面點(diǎn)師、調(diào)酒師、咖啡師、公共營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)配餐員培訓(xùn)。1988年新東方烹飪教育成立，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)傳統(tǒng)，先后在北京、合肥、昆明、南京、長(zhǎng)沙、貴陽(yáng)、沈陽(yáng)、成都、等地設(shè)有59所烹飪?cè)盒＃粚W(xué)校規(guī)模大，辦學(xué)實(shí)力雄厚，現(xiàn)有中烹、西點(diǎn)西餐、美味學(xué)院三大校區(qū)。的企業(yè)之一，為客戶提供良好的烹飪教育，西點(diǎn)培訓(xùn)，中餐培訓(xùn)。沈陽(yáng)新東方烹飪始終以本分踏實(shí)的精神和必勝的信念，影響并帶動(dòng)團(tuán)隊(duì)取得成功。沈陽(yáng)新東方烹飪創(chuàng)始人金曉峰，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠(chéng)為客戶提供良好的服務(wù)。