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獸藥殘留可在動(dòng)物和人體的特定靶蓄積,對(duì)人體造成危害。一些抗藥物如喹諾酮類、磺胺類藥物、四環(huán)素及某些氨基糖苷類抗素會(huì)使部分人群產(chǎn)生過敏反應(yīng)或?qū)е录?xì)菌耐藥性增加。因此,監(jiān)管部門需加強(qiáng)宣傳獸藥使用的相關(guān)法律法規(guī),幫助公眾正確認(rèn)識(shí)獸藥殘留;進(jìn)一步摸底和監(jiān)測(cè)獸藥使用,開展獸藥殘留標(biāo)志物識(shí)別和多種獸藥同時(shí)測(cè)定等關(guān)鍵檢測(cè)技術(shù)研究;加強(qiáng)獸藥殘留風(fēng)險(xiǎn)防控手段,如提升獸殘快檢技術(shù)和產(chǎn)品驗(yàn)證評(píng)價(jià)體系。消費(fèi)者應(yīng)從正規(guī)途徑購買動(dòng)物源性食品。獸藥使用標(biāo)準(zhǔn)公告宣貫不到位、對(duì)標(biāo)準(zhǔn)理解不到位也可能造成超范圍使用或超限量使用。使用了標(biāo)稱可合規(guī)使用實(shí)則違規(guī)隱性非法添加的獸藥,也會(huì)帶來無法預(yù)測(cè)的風(fēng)險(xiǎn)。獸藥殘留用藥不當(dāng) 用藥的品種、劑型、劑量、部位或是超大劑量用藥。貴州獸藥殘留
一,根據(jù)疫病流行情況,開發(fā)并應(yīng)用疫苗,按照免疫程序進(jìn)行接種,增強(qiáng)機(jī)體抗病能力,減少獸藥的使用。第二,利用先進(jìn)的生物醫(yī)藥技術(shù)將抗生的素進(jìn)行優(yōu)化改良,增強(qiáng)藥效,降低使用量和毒性作用。例如,納米微囊化劑型具有可控緩釋、降低毒性、提高穩(wěn)定性等傳統(tǒng)微囊化劑型的優(yōu)點(diǎn),還具有更好的靶標(biāo)滲透性,可有效提高藥物利用率,減少藥物殘留。第三,加快中獸藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。應(yīng)用現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)生物科學(xué)技術(shù)對(duì)中獸藥的藥理、毒理及作用機(jī)理進(jìn)行研究,尋找藥效物質(zhì)基礎(chǔ)和質(zhì)量標(biāo)志物,使其活性成分的有效性、安全性得到客觀、直接的確認(rèn)。同時(shí)要研究中獸藥的生產(chǎn)工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制與規(guī)范化的臨床防治效果評(píng)價(jià)等,以確認(rèn)中獸藥產(chǎn)品的確切防治效果、質(zhì)量穩(wěn)定可靠、安全有效、使用方便與便于推廣應(yīng)用。深圳獸藥殘留獸藥殘留危害個(gè)人的身體健康,同時(shí)也影響國(guó)家的可持續(xù)發(fā)展。
防亂扔過期獸藥許多飼養(yǎng)戶對(duì)過期的獸藥隨地亂扔,孰不知這樣做危害很大。萬一這些過期的獸藥被畜禽吃掉,就可能產(chǎn)生藥害或抗藥性,增加飼養(yǎng)成本;被不懂事的兒童和精神有異常的病人誤服后,會(huì)嚴(yán)重影響他們的健康;而且,將過期的獸藥隨地亂扔,不但污染環(huán)境,而且一些特殊的藥品如青霉素,氣味散發(fā)到空氣中,可能造成過敏意外,甚至引起死亡,還有些粉針劑藥品會(huì)造成人體皮膚潰爛。因此,對(duì)沒有使用價(jià)值的獸藥應(yīng)徹底銷毀。不同性質(zhì)的藥品,應(yīng)選用不同的瓶塞,否則,有可能導(dǎo)致瓶塞溶化。如盛氯仿、松節(jié)油等藥品的瓶塞應(yīng)選用磨砂玻璃塞,盛放氫氧化鈉的應(yīng)選用橡皮塞。
獸藥殘留是“獸藥在動(dòng)物源性食品中的殘留”的簡(jiǎn)稱,是指食品動(dòng)物在使用獸藥后蓄積或儲(chǔ)存在細(xì)胞、組織或身體部位內(nèi),或進(jìn)入泌乳動(dòng)物的乳或產(chǎn)蛋家禽的蛋中的藥物原形及其代謝物。據(jù)公開數(shù)據(jù),我國(guó)獸藥殘留種類主要是喹諾酮類,氯霉素、硝基呋喃、硝基咪唑等禁用藥物占有較高比例;歐盟獸藥殘留種類則主要為抵抗的細(xì)菌藥物,磺胺和喹諾酮的比例較高。一、抗生的素類:目前,在畜產(chǎn)品中容易造成殘留量超標(biāo)的抗生的素主要有氯霉素、四環(huán)素、土霉素、金霉素等。二、磺胺類:磺胺類藥物主要通過輸液、口服、創(chuàng)傷外用等用配方式或作為飼料添加劑而殘留在動(dòng)物源食品中,容易在豬、禽、牛等動(dòng)物中發(fā)生。建議劃分科技人員負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)的區(qū)域,并定期匯報(bào)工作情況,切實(shí)解決問題,杜絕流于形式。
一直以來,獸藥在畜牧業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮著積極作用,被普遍應(yīng)用于畜禽疾病防治以及促進(jìn)畜禽的健康與生長(zhǎng)方面。隨著人們對(duì)畜禽產(chǎn)品需求量的增加,獸藥在畜禽產(chǎn)品中的殘留問題越來越成為全社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問題。尤其是在生產(chǎn)實(shí)踐中,仍存在個(gè)別養(yǎng)殖戶、飼料及添加劑生產(chǎn)廠家和獸醫(yī)從業(yè)人員濫用、誤用獸藥的現(xiàn)象,使一部分畜禽產(chǎn)品的獸藥殘留超標(biāo),產(chǎn)品品質(zhì)受到影響,嚴(yán)重影響了畜牧業(yè)的健康發(fā)展,進(jìn)而危害到消費(fèi)者身體健康,成為制約畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大問題。獸藥殘留影響國(guó)內(nèi)畜產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)。近年來,由瘦肉精、蘇丹紅、三聚氰胺等引發(fā)的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題給畜產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)帶來了較直接的負(fù)面影響,損害了消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)畜產(chǎn)品的消費(fèi)信心,而消費(fèi)信心下降的直接后果就是減少消費(fèi)行為和國(guó)產(chǎn)畜產(chǎn)品市場(chǎng)萎縮。它們?cè)趧?dòng)物源食品中應(yīng)為零殘留,即不得檢出,是我國(guó)食品動(dòng)物禁用獸藥。肇慶獸藥殘留危害
認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)的超市和網(wǎng)絡(luò)購買平臺(tái),增強(qiáng)食品安全意識(shí)。貴州獸藥殘留
一般毒性反應(yīng)。外源性物質(zhì)毒性作用與劑量和接觸時(shí)間密切相關(guān),主要是由于長(zhǎng)期攝入可產(chǎn)生慢性或蓄積中毒。嬰幼兒的藥物代謝功能不完善,因此比較敏感。注射部位和一些代謝常含有高濃度藥物,攝入后出現(xiàn)中毒的機(jī)會(huì)將增加。有多種藥物可產(chǎn)生毒性作用:氯霉素能導(dǎo)致嚴(yán)重的再生障礙性貧血,是一個(gè)被禁止使用的藥物。人體對(duì)氯霉素較動(dòng)物敏感,嬰幼兒的代謝和排泄機(jī)能尚不完善,對(duì)氯霉素比較敏感,可出現(xiàn)致命的“灰嬰綜合癥”。四環(huán)素類藥物能夠與骨骼中的鈣結(jié)合,抑制骨骼和牙齒的發(fā)育。貴州獸藥殘留
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