浙江獸藥殘留檢測方法

來源: 發(fā)布時間:2022-08-02

獸藥殘留影響畜牧業(yè)健康發(fā)展。近些年來,由于抵抗的細菌藥物的普遍使用,細菌耐藥性不斷加強,而且很多細菌已由單藥耐藥發(fā)展到多重耐藥。飼料中添加抵抗的細菌藥物,實際上等于持續(xù)低劑量用藥。動物機體長期與藥物接觸,造成耐藥菌不斷增多,耐藥性也不斷增強。而且,如果長期使用抗生的素易造成畜禽機體免疫力下降,影響疫苗的接種效果。此外,耐藥菌株的增加,使有效控制細菌疫病變得越來越困難。因此,獸藥的長期濫用嚴重制約著畜牧業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。農(nóng)業(yè)部要求,各地要高度重視獸藥殘留監(jiān)控工作,認真組織制定實施2017年下半年獸藥殘留監(jiān)控計劃,嚴格執(zhí)行抽樣、檢測規(guī)定,及時、準確、如實上報檢測結(jié)果,及時做好陽性樣品的追蹤檢測和追溯工作。要切實加強養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸藥使用監(jiān)管和指導(dǎo)。 增強科學(xué)用藥意識,規(guī)范用藥行為。浙江獸藥殘留檢測方法

加強日常飼養(yǎng)管理,轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)理念。要給畜禽創(chuàng)造一個良好的飼養(yǎng)環(huán)境,加強日常的飼養(yǎng)管理,轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)理念,從而提高畜禽對于疾病的抵抗能力,減少畜禽發(fā)病率,降低獸藥的使用。建立完善的獸藥殘留監(jiān)管體系。降低獸藥殘留有效的辦法是建立完善的獸藥殘留監(jiān)管體系,提高對獸藥殘留的監(jiān)管力度,制定動物性食品安全相關(guān)的法律法規(guī),嚴格禁止獸藥殘留超標的畜禽產(chǎn)品流入市場。合理使用飼料添加劑。加大對市場上飼料添加劑的檢查和管理,要依法使用合格的飼料添加劑,并且要正確地使用飼料添加劑。茂名獸藥殘留檢測機構(gòu)這些藥物的殘留量超標無疑會對人類產(chǎn)生潛在的危害。

研究機構(gòu)(一般為獸藥研發(fā)企業(yè)或科研組織)按照相關(guān)指南和技術(shù)標準對獸藥和獸藥殘留毒理學(xué)、微生物學(xué)、藥理學(xué)等特征進行多方面的研究,為風(fēng)險評估提供科學(xué)基礎(chǔ);風(fēng)險評估機構(gòu)(通常為**咨詢機構(gòu))以科學(xué)研究數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)對食品中的獸藥殘留危害進行風(fēng)險評估,并推薦食品中允許的殘留的較高限量;風(fēng)險管理機構(gòu)(立法或行政管理機構(gòu))根據(jù)風(fēng)險評估的結(jié)果,發(fā)布強制性的獸藥殘留較高限量標準或法規(guī),并以此為依據(jù)開展食品中獸藥殘留風(fēng)險管理,保障動物源食品安全。因此,獸藥殘留限量標準的產(chǎn)生需要至少三個參與者:研究機構(gòu)、風(fēng)險評估機構(gòu)、風(fēng)險管理機構(gòu)。

加快獸藥殘留管理和監(jiān)測機構(gòu)的建立和完善,完善我國獸藥殘留標準體系,使之形成從**到地方完整的獸藥殘留管理和檢測網(wǎng)絡(luò)。嚴格實施動物源食品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定、雞蛋中氟喹諾酮類藥物殘留量的測定、蜂蜜中氟氯苯氰菊酯殘留量的測定、牛奶中青霉素類藥物殘留量的測定等多項動物源產(chǎn)品中獸藥殘留檢測方法國家標準,并制訂獸藥殘留監(jiān)控計劃,把對人體健康危害大、國外重點監(jiān)測、國內(nèi)有濫用傾向的獸藥列入重點監(jiān)控計劃中,努力做到“早發(fā)現(xiàn)、早處理”,從而避免人類中毒事件,保障畜產(chǎn)品消費安全。它們在動物源食品中應(yīng)為零殘留,即不得檢出,是我國食品動物禁用獸藥。

獸藥并不可怕,按照規(guī)范合理使用獸藥,并不會產(chǎn)生健康危害,真正危險的是獸藥濫用。正如人常有個頭疼腦熱一樣,動物們也難免生病,如果得不到及時救治,很可能會威脅動物自身的健康,影響產(chǎn)品的質(zhì)量和安全,或者爆發(fā)大規(guī)模病情甚至波及人類。而且,獸藥不止有抗素、化學(xué)藥品等醫(yī)療疾病的物品,還包括疫苗、診斷制品、消毒劑等。所以,獸藥在動物養(yǎng)殖過程中在所難免。一般來說,對動物用藥后,獸藥會在動物體內(nèi)經(jīng)過吸收、分布、代謝和排泄幾個過程,按照規(guī)范進行用藥,大部分獸藥都會被代謝和排泄掉,殘留在體內(nèi)的量很少。獸藥能夠調(diào)節(jié)動物的生理機能,能夠預(yù)防診斷和醫(yī)療動物疾病,能夠有效的減少動物疾病的發(fā)生。浙江獸藥殘留檢測方法

用藥人員必須熟悉各種藥物的性狀,合用調(diào)配時要防止出現(xiàn)配伍禁忌現(xiàn)象。浙江獸藥殘留檢測方法

獸藥殘留超標的主要原因有哪些? 造成獸藥殘留超標的主要原因包括: 1.不合理用藥:比如不了解藥物特點,隨意改變劑量,隨意延長療程、不科學(xué)聯(lián)合用藥等; 2.不遵守休藥期,某些藥物(比如土拉霉素)需要較長的休藥期,如隨意縮短休藥期,提前屠宰上市,則可能造成獸藥殘留超標。獸藥殘留檢測方法包括篩選方法,定性方法和定量檢測方法。為了對食品中的獸藥殘留進行有效監(jiān)測,我國農(nóng)業(yè)部每年投入大量資金用于獸藥殘留監(jiān)控,制定了75種單個獸藥在飼料監(jiān)控和動物源食品中殘留的測定方法,可以快速有效檢測動物性食品中的各種獸藥抵抗的細菌藥殘留。浙江獸藥殘留檢測方法

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