維生素K1常見于多種深色綠葉蔬菜中,維生素K2由發(fā)酵食品中的細菌產生,比如納豆(發(fā)酵的大豆);MK-7通常來自發(fā)酵食物,如納豆(一種經過發(fā)酵的大豆)以及硬質干酪(如布里干酪和高德干酪)。維生素K2-MK7(也被稱為維生素K27)被普遍認為是有效的維生素K2形式。一項研究顯示,在所有的K2維生素中,維生素K2-MK7是生物利用度較高的版本(它更容易被吸收,而且保持活性的時間更長)。根據(jù)萜烯側鏈上碳元素的數(shù)目,維生素K2可分為不同類型,目前已經商業(yè)化的維生素K2分別是含有4個碳的MK4和7個碳的MK7。維生素D3和K2在鈣吸收和傳送到骨骼組織過程中發(fā)揮重要作用。江西維生素k2保健食品價格
維生素K族包括由綠葉蔬菜中含有的維生素K1(葉綠醌),在典型的西方飲食中占維生素K的90%左右;此外,還包括由不同的甲基萘醍構成的維生素K2,在西方飲食中約占10%。甲基萘醍常見于發(fā)酵食品,如奶酪、酸奶和豆腐,它們通過腸道微生物菌群在我們體內少量合成。不同于由可變數(shù)目的不飽和類異戊二烯殘基組成的側鏈,甲基萘酮被命名為MK-n,其中n指定類異戊二烯鏈的數(shù)目。長度的變化賦予其不同的生物利用率和作用。具有7個異戊二烯單元的MK7研究得比較充分。山東維生素k2粉末哪里買調理和預防骨質疏松癥,維生素K2可促進生成骨蛋白質,再與鈣共同生成骨質,增加骨密度,防止骨折。
維生素K2的作用及功能:維生素K2在骨代謝中起著重要的作用。它是骨鈣素(一種由成骨細胞分泌的重要蛋白質,體內的成骨細胞)的羧化作用所必需的營養(yǎng)素。當維生素K2被開啟時,骨鈣素可以將鈣吸收到骨骼中,然后由成骨細胞與其一起摻入骨基質中。此外,維生素K2與維生素D3結合后,有助于抑制破骨細胞(負責骨吸收的細胞)。相同的骨鈣蛋白也會觸發(fā)基質GLA蛋白(MGP)的活化,幫助消除在軟組織如動脈和靜脈中積聚的多余的鈣??紤]到從心臟病發(fā)展的早期到晚期階段之間約有20%的動脈硬化斑塊使由鈣組成的,就使這一點變得更為重要了。
為盡可能通過口服維生素D補充劑獲得更多的益處,維持較佳的維生素K2水平至關重要。研究表明,同時補充維生素D3和維生素K2比單獨攝入任何一種維生素都更有益于心血管健康。維生素K2的作用及功能可開啟骨鈣蛋白,骨鈣蛋白是骨骼生成的一種蛋白質分泌物,它需要維生素K2才能通過羧化作用開啟。骨鈣蛋白的主要作用之一,是與鈣結合并將其輸送到骨骼。骨鈣蛋白是一種微小的非膠原蛋白,可在骨關節(jié)炎患者的血清和滑膜液樣本中檢測出來,研究人員認為,血清骨鈣蛋白水平可能是評估骨質疏松風險的實用篩查工具。維生素K2有一定的神經保護作用。
天然的維生素K,可以分為維生素K1和維生素K2。維生素K1主要存在于植物的葉綠體中,因此,顏色越綠的蔬菜,往往含有越多的維生素K1。而維生素K2分為不同的種類。根據(jù)尾鏈長度的不同,K2分為MK-4、MK-7、MK-8、MK-10等子類。但其中,較為重要的是MK-4和MK-7。維生素K2的MK-4主要存在于動物制品中,包括動物內臟、蛋黃和動物油脂。維生素K2主要有MK-7和MK-4兩種形式。MK-7生物活性較高,主要存在于發(fā)酵食品中,如納豆、奶酪等。MK-4主要存在于鵝肝醬、散養(yǎng)雞蛋蛋黃和雞腿肉中。腸道內的某些細菌還能以天然方式,在體內生成維生素K2。浙江維生素k2保健食品經銷商
維生素K2可預防肝硬化進展為肝病。江西維生素k2保健食品價格
維生素K2促進骨形成骨礦化:維生素K2是骨特異基因轉錄調節(jié)劑,通過類固醇及異質物受體誘導成骨細胞標記物的表達,增強膠原蛋白的蓄積作用,通過致密骨基質中的I型膠原、骨鈣素等非膠原蛋白結合形成的網(wǎng)絡支架,明顯擴充骨形成過程的基質容量及幾何空間,為鈣鹽沉積提供更大比表面積的結構場所。同時,維生素K2是谷氨酸γ-羧化酶的輔酶,通過將骨鈣素(由成熟的成骨細胞產生)中谷氨酸殘基羧化成γ-羧化骨鈣素(OC),該結構對Ca2+具有獨特的親和力及結合活性,能促進鈣鹽沉積,提高骨礦化速率,因此,充足的維生素K2是確保血液中Ca2+在骨骼上有效沉積與礦化的根本。江西維生素k2保健食品價格