作為腦部神經(jīng)的主要成分之一,磷脂酰絲氨酸能營(yíng)養(yǎng)和活化腦中各種酶的活性,有助于修復(fù)、更新大腦受損細(xì)胞。這一獨(dú)特作用有助于降低腦力工作者體內(nèi)過多的應(yīng)激的水平,減輕壓力,緩解腦部疲勞和不良情緒。磷脂酰絲氨酸營(yíng)養(yǎng)素主要提取于大豆磷脂,是大豆磷脂中含量只有0.5%的稀有精華成分。平時(shí)增加對(duì)大豆的補(bǔ)充,有利于增強(qiáng)和改善記憶,但是只靠食用大豆,很難在短期內(nèi)達(dá)到記憶的明顯提高,而對(duì)于有需求的人群,可以適當(dāng)做營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充。臨床實(shí)驗(yàn)表明,每天食用200~500mg的磷脂酰絲氨酸可獲得智力功能方面的調(diào)養(yǎng)成效。磷脂酰絲氨酸是一種天然存在于食物中的成分,在母乳中也存在。山東PS磷脂酰絲氨酸食品價(jià)位
磷脂酰絲氨酸是細(xì)胞膜的一個(gè)活躍的組成部分,是細(xì)胞間正確識(shí)別和通訊的必要條件。眾所周知,磷脂酰絲氨酸通過調(diào)節(jié)膜蛋白的功能和影響膜的流動(dòng)性來增強(qiáng)細(xì)胞代謝和生化信息的傳遞。磷脂酰絲氨酸調(diào)節(jié)細(xì)胞受體、酶、離子通道和信號(hào)分子,通過這些功能,磷脂酰絲氨酸直接影響內(nèi)分泌和認(rèn)知功能。磷脂酰絲氨酸在細(xì)胞內(nèi)、分泌囊泡膜和線粒體膜系統(tǒng)中同樣活躍。磷脂酰絲氨酸主要集中在具有高代謝需求的細(xì)胞中,即大腦、心臟、肺、肝臟和骨骼肌。磷脂酰絲氨酸也是一種高濃度的營(yíng)養(yǎng)素,存在于魚類、肉類、蛋黃和肉類中,在許多其他常見食品中含量較少。磷脂酰絲氨酸通常來源于大豆,盡管它可能來源于向日葵種子。浙江嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品報(bào)價(jià)磷脂酰絲氨酸功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能,調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),增進(jìn)大腦記憶功能。
磷脂酰絲氨酸,又稱復(fù)合神經(jīng)酸,磷脂酰絲氨酸,簡(jiǎn)稱PS,又稱絲氨酸磷脂,是一種天然磷脂,是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要組成成分。PS在腦神經(jīng)細(xì)胞中大量存在,被稱為“腦的營(yíng)養(yǎng)素”。人腦的神經(jīng)細(xì)胞膜的干重中約50%是磷脂,其功能主要是改善神經(jīng)細(xì)胞功能,調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導(dǎo),增進(jìn)大腦記憶功能,能有效預(yù)防和減輕大腦功能衰減。PS存在于所有的動(dòng)物、高等植物以及微生物的生物膜中,人體中的PS主要集中在大腦,約占大腦磷脂總量的15%。肉類及魚中均含有PS,腦或內(nèi)臟中(如肝、腎)PS的含量更高,奶制品以及蔬菜中(除了白豆)PS的含量非常少。
磷脂酰絲氨酸在人體的神經(jīng)系統(tǒng),是大腦的細(xì)胞膜的重要組成成分之一,同時(shí)對(duì)大腦的各種功能(尤其是對(duì)大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定)起到重要的調(diào)節(jié)作用,如它能影響著細(xì)胞膜的流動(dòng)性、通透性,并且能開啟多種酶類的代謝和合成。如人紅細(xì)胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%)、鞘磷脂(占8%)、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰絲氨酸(占10%)。并且只有后者在細(xì)胞膜上具有凈負(fù)電荷,有助于膜的不對(duì)稱性。還能活化已損傷表面凝血酶原。并與磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺在體內(nèi)可互相轉(zhuǎn)化。磷脂酰絲氨酸影響著細(xì)胞膜的流動(dòng)性、通透性,并且能激發(fā)多種酶類的代謝和合成。
人類的記憶力會(huì)因?yàn)榇竽X皮質(zhì)內(nèi)細(xì)胞的流動(dòng)性好壞而改變,年紀(jì)大的人,腦細(xì)胞膜的流動(dòng)性會(huì)慢慢變差,記憶力也漸漸衰退,記力還可分為長(zhǎng)期記憶和短暫記憶,研究發(fā)現(xiàn)腦細(xì)胞膜的流動(dòng)性下降,短短暫記憶力的衰退特別明顯。磷脂酰絲氨酸已被證實(shí)可以增加腦細(xì)胞膜的流動(dòng)性及腦細(xì)胞葡萄糖的濃度。這也同時(shí)表示它能使腦細(xì)胞更加活躍,對(duì)于提升短暫記憶力(如應(yīng)付考試)的效果明顯,增加學(xué)習(xí)能力與學(xué)習(xí)成績(jī)的表現(xiàn);另外也具有強(qiáng)化細(xì)胞膜對(duì)自由基破壞性的抵抗力,減少細(xì)胞老化變性致使細(xì)胞流動(dòng)性差的機(jī)率。一般來講,如果飲食中有較多的肉和魚類,每個(gè)人的磷脂酰絲氨酸的攝取量大約為180毫克/天。江蘇粉末狀PS磷脂酰絲氨酸供應(yīng)價(jià)格
磷脂酰絲氨酸不溶于乙醇、甲醇。山東PS磷脂酰絲氨酸食品價(jià)位
磷脂酰絲氨酸的功效:提升大腦機(jī)能,改善記憶力、緩解腦疲勞。隨年齡增長(zhǎng),磷脂酰絲氨酸和其它重要的腦內(nèi)化學(xué)物質(zhì)會(huì)逐漸減少,從而導(dǎo)致記憶力、認(rèn)知力減弱。補(bǔ)充PS能增加腦突刺數(shù)目、腦細(xì)胞膜的流動(dòng)性及促進(jìn)腦細(xì)胞中葡萄糖代謝,從而使腦細(xì)胞更活躍。修復(fù)大腦損傷:PS是腦部神經(jīng)的主要成分之一,具有營(yíng)養(yǎng)和活化腦中各種酶的活性,可延緩神經(jīng)遞質(zhì)的減少進(jìn)程,有助于修復(fù)、更新大腦受損細(xì)胞和去除有害物質(zhì)。提高注意力,緩解兒童多動(dòng)癥,兒童多動(dòng)癥是一種常見的兒童心理疾病,發(fā)病率為3%左右,一般發(fā)病于18歲以下。國(guó)外學(xué)者把PS用于調(diào)節(jié)注意力缺陷過動(dòng)癥進(jìn)行研究表明,PS可以使多動(dòng)癥兒童平靜下來,減少破壞性行為。山東PS磷脂酰絲氨酸食品價(jià)位