磷脂酰絲氨酸是腦部神經(jīng)的主要成分之一,可營養(yǎng)和活化腦中各種酶的活性,能延緩神經(jīng)遞質(zhì)的減少進(jìn)程,有助于修復(fù)、更新大腦受損細(xì)胞和去除有害物質(zhì)。磷脂酰絲氨酸,又稱絲氨酸磷脂,簡稱PS,是一種常見的磷脂,通常位于細(xì)胞膜內(nèi)層。磷酸甘油酯是細(xì)胞膜的成分之一,與一系列膜功能有關(guān)。特別是在人體神經(jīng)系統(tǒng)中,它是腦細(xì)胞膜的重要組成部分之一,對調(diào)節(jié)大腦的各種功能(特別是大腦記憶和情緒穩(wěn)定性)起著重要的作用,如影響細(xì)胞膜的流動性和滲透性,并能開啟各種酶的代謝和合成。磷脂酰絲氨酸是從大豆中提取的,一種構(gòu)成細(xì)胞膜的活性物質(zhì),它對大腦細(xì)胞尤其重要。福建PS磷脂酰絲氨酸食品現(xiàn)貨
磷脂酰絲氨酸由于能夠改善記憶力并對抑郁癥有良好的抑制作用,被稱為腦專一性營養(yǎng)物質(zhì),磷脂酰絲氨酸對神經(jīng)系統(tǒng)的作用包括刺激多巴胺的釋放、增加神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的產(chǎn)生、增強腦葡萄糖代謝、降低氫化可的松水平、增強神經(jīng)生長因子活性等。研究表明補充磷脂酰絲氨酸能減緩甚至逆轉(zhuǎn)癡呆或者與衰老相關(guān)的學(xué)習(xí)、情緒、記憶、注意力等的下降。另外,磷脂酰絲氨酸具有以下功效,如可以提高大腦機能,集中注意力,改善記憶力,提高學(xué)生的成績,還可以緩解壓力,以促進(jìn)腦疲勞的恢復(fù)及平衡情緒。PS磷脂酰絲氨酸食品現(xiàn)貨磷脂酰絲氨酸可以緩解健康年輕人的身體與精神的壓力。
磷脂酰絲氨酸具有很強的親脂性,吸收后能夠迅速通過血腦屏障進(jìn)入大腦,起到舒緩血管平滑肌。酰絲氨酸的攝取量大約為180毫克/天;如果食物中脂肪含量低,那么每天磷脂酰絲氨酸的攝取量為100毫克,甚至少于50毫克。據(jù)統(tǒng)計,正常人每日磷脂酰絲氨酸的攝取量與正常需求量間差距在70-150毫克之間,素食者尤為缺乏,其差距達(dá)到200-250毫克。鑒于以上原因,正常人每日需要補充100-300毫克的純磷脂酰絲氨酸,對于素食主義者、低脂肪或低膽固醇飲食者以及老年人來說,這點更加重要。此外,其他一些飲食習(xí)慣也會降低大腦中磷脂酰絲氨酸的含量。
例如,飲食中缺乏歐米伽3脂肪酸會使大腦中磷脂酰絲氨酸的含量降低28%,進(jìn)而改變大腦海馬體的生物化學(xué)功能。現(xiàn)在研究表明,磷脂酰絲氨酸之所以能夠增強人的智力,主要原因在于它能夠迅速穿過血腦屏障,進(jìn)入大腦。在腦部起到舒緩大腦血管平滑肌細(xì)胞,增加腦部供血的作用。所以近幾年有很多針對腦卒中方面的產(chǎn)品都以PS作為原料。人體口服攝取含PS的產(chǎn)品,其有效成份可順利穿過血腦屏障,在被吸收后幾分鐘內(nèi)就可進(jìn)入肝臟及大腦。由于PS能增加腦突刺數(shù)目、提高腦細(xì)胞膜的流動性及促進(jìn)腦細(xì)胞葡萄糖代謝,因而使腦細(xì)胞更活躍,如今已被越來越多地應(yīng)用于食品及保健領(lǐng)域。磷脂酰絲氨酸作為一種生物活性物質(zhì),有著獨特的理化性質(zhì)和營養(yǎng)價值。
磷脂酰絲氨酸的獲取途徑:1、磷脂酰絲氨酸(PS)可由人體利用絲氨酸合成產(chǎn)生,人的身體就像一個工廠,除非是基因缺陷,他缺的不是場地和工人,他缺的是原材料和催化劑。只要條件滿足他就能源源不斷的生產(chǎn)他身體所需的神經(jīng)營養(yǎng)物質(zhì)。人體也很環(huán)保,過多的產(chǎn)品就會被吸收。那么雞蛋,黃豆,深綠色的蔬菜里就不缺原料,蛋白+魚油的方案其實就很香了。2、增加適量魚油會使大腦中磷脂酰絲氨酸的含量增加28%。3、磷脂酰絲氨酸天然存在于食物中肉類,魚類,腦或內(nèi)臟含量較高。4、購買ps補充。磷脂酰絲氨酸是細(xì)胞膜的活性物質(zhì),尤其存在于大腦細(xì)胞中。福建白色PS磷脂酰絲氨酸經(jīng)銷商
肉類及魚類中均含有磷脂酰絲氨酸,腦或內(nèi)臟(如肝、腎)中的含量較高。福建PS磷脂酰絲氨酸食品現(xiàn)貨
人體內(nèi)的磷脂酰絲氨酸來自于哪里呢?由于對生命存活的重要,磷脂酰絲氨酸是能自身合成的成分;同時,我們每天也會從食物中自然的攝入磷脂酰絲氨酸,動物內(nèi)臟是含磷脂酰絲氨酸較豐富的食物。但是,受制于個體年齡、體內(nèi)酶系活性等因素,磷脂酰絲氨酸的自身合成能力會受影響。而由于當(dāng)今世界健康飲食理念的風(fēng)行,喜歡食用內(nèi)臟的人越來越少,而且雖然內(nèi)臟磷脂酰絲氨酸含量高,但也含有很多不利健康的膽固醇。根據(jù)現(xiàn)有資料確認(rèn),目前普通人通過正常飲食每日攝入PS的量比80年代減少約130mg。而已有科學(xué)家通過臨床試驗證實,磷脂酰絲氨酸攝入量的變化會對頭腦活躍程度產(chǎn)生影響。福建PS磷脂酰絲氨酸食品現(xiàn)貨