磷脂酰絲氨酸主要位于細胞膜的固有小葉中,占細胞膜雙分子層總磷脂的10%~20%,在神經(jīng)組織中更是高達70%,發(fā)揮重要作用。另外,磷脂酰絲氨酸也輔助細胞間聯(lián)系。以前實驗和臨床試驗的磷脂酰絲氨酸主要來源是牛腦,這種磷脂酰絲氨酸經(jīng)常用BC-PS(bobinecortexphosphatidylserine)表示?,F(xiàn)在,已經(jīng)有多種磷脂酰絲氨酸來源,如植物(主要是大豆)提取、微生物酶轉(zhuǎn)化等。磷脂酰絲氨酸對于神經(jīng)元細胞膜至關重要,尤其是對神經(jīng)元間的連接。有人試圖提出磷脂酰絲氨酸給藥的藥理學和臨床效果的作用機制,但是這樣卻產(chǎn)生了一個問題:外源的磷脂酰絲氨酸是否能到達細胞膜的內(nèi)側(cè)小葉,以及產(chǎn)生的生物學作用[即:刺激蛋白激酶C、(Na+-K+)依賴性ATP酶、酪氨酸羥化酶和促進Ca2+攝取等]是不是內(nèi)源磷脂酰絲氨酸的作用。磷脂酰絲氨酸(PS)有助于緩解大腦疲勞。江西PS磷脂酰絲氨酸食品費用
磷脂酰絲氨酸和DHA是如何相互促進的?DHA是二十二碳六烯酸的縮寫,俗稱“腦黃金”,屬于ω-3系不飽和脂肪酸,是神經(jīng)系統(tǒng)細胞生長及維持的一種主要營養(yǎng)素,是大腦和視網(wǎng)膜的重要構成成分,對胎嬰兒的智力和視力發(fā)育至關重要。DHA存在于人體的大腦、視網(wǎng)膜、心臟及母乳,但是人體無法自身合成。缺乏DHA,會影響大腦和視網(wǎng)膜組織結構的形成及功能,從而導致神經(jīng)系統(tǒng)和視覺發(fā)育方面的問題。補充適量的DHA,對保障大腦及視網(wǎng)膜的發(fā)育是必需的,DHA可以增進記憶力和注意力,改善視力。多位學者通過體外細胞培養(yǎng)和動物試驗發(fā)現(xiàn)磷脂酰絲氨酸能夠影響神經(jīng)的部分功能,如神經(jīng)信號的傳導、記憶、學習能力等,而影響體內(nèi)磷脂酰絲氨酸的合成卻存在諸多因素。其中DHA和磷脂酰絲氨酸間的互相促進作用較為關鍵。江西PS磷脂酰絲氨酸食品費用磷脂酰絲氨酸是由大豆中的卵磷脂通過酶轉(zhuǎn)化反應產(chǎn)生而來。
磷脂酰絲氨酸組成成分之一,同時對大腦的各種功能(尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定)起到重要的調(diào)節(jié)作用,如它能影響著細胞膜的流動性、通透性,并且能刺激多種酶類的代謝和合成。如人紅細胞膜上就有磷脂酰膽堿(占19%)、鞘磷脂(占8%)、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰絲氨酸(占10%)。并且只有后者在細胞膜上具有凈負電荷,有助于膜的不對稱性。還能活化已損傷表面凝血酶原。并與磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺在體內(nèi)可互相轉(zhuǎn)化。由于R1和R2的各不相同而使磷脂酰絲氨酸實際成了一類化合物的總稱。
磷脂酰絲氨酸(PS)與DHA在大腦中具有保護神經(jīng)細胞、促進神經(jīng)元新生、阻止過快程序化消亡、加強信號傳導的作用。單純服用DHA經(jīng)腸道吸收效率低下。PS和DHA有明顯雙向促進作用,兩者同時使用才能較大化二者功效。一些研究者通過體外培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)單純DHA的增加對神經(jīng)2A細胞不能起到很好的保護作用,而當DHA與磷脂酰絲氨酸結合后才能對2A細胞發(fā)揮保護功能。在研究者Kim.H.Y等人[1-2]的研究中也發(fā)現(xiàn)當細胞富含DHA但缺乏磷脂酰絲氨酸時,細胞的程序性死亡仍不能被有效阻止。在神經(jīng)保護方面這是DHA與磷脂酰絲氨酸中的一種起到關鍵性作用,也表明兩者的相互協(xié)調(diào)才能得到較理想的效果。磷脂酰絲氨酸又稱復合神經(jīng)酸,簡稱PS。
磷脂酰絲氨酸又稱復合神經(jīng)酸,簡稱PS,被譽為繼膽堿和“腦黃金”DHA之后的又一大新興的“智能營養(yǎng)素”,是細胞膜的活性物質(zhì),尤其存在于大腦細胞中,占大腦所有磷脂的18%左右。對大腦的各種功能(尤其是對大腦的記憶力和情緒的穩(wěn)定)起到重要的調(diào)節(jié)作用,如影響著細胞膜的流動性、通透性,并且能刺激多種酶類的代謝和合成。天然的PS主要來源于動物腦、大豆等食物。平時增加攝入大豆能補充一定量的PS,但很有限。在植物中,PS主要存在于植物種籽中。在玉米種子中PS的含量約為1.0%,在大豆中,脂類物質(zhì)占大豆總重的1.6%~2%,這其中PS占0.5%~1%,即每千克大豆中只含有80~200mgPS。磷脂酰絲氨酸是細胞膜組分之一,與一系列的膜功能有關。南通嬰幼兒PS磷脂酰絲氨酸配方食品銷售
PS磷脂酰絲氨酸由天然大豆榨油剩余物提取。江西PS磷脂酰絲氨酸食品費用
磷脂酰絲氨酸是存在于細菌、酵母、植物、哺乳動物細胞中的一種重要的膜磷脂。磷脂酰絲氨酸又稱復合神經(jīng)酸。英文名Phosphatidylserine,簡稱PS,由天然大豆榨油剩余物提取。其是細胞膜的活性物質(zhì),尤其存在于大腦細胞中。其功能主要是改善神經(jīng)細胞功能,調(diào)節(jié)神經(jīng)脈沖的傳導,增進大腦記憶功能,由于其具有很強的親脂性,吸收后能夠迅速通過血腦屏障進入大腦,起到舒緩血管平滑肌細胞的作用。并且,磷脂酰絲氨酸(PS)可由人體利用絲氨酸合成產(chǎn)生,它可影響腦內(nèi)化學訊息的傳遞,并幫助腦細胞儲存和讀取資料,是維持大腦正常記憶力、反應和健康情緒的重要營養(yǎng)元素。江西PS磷脂酰絲氨酸食品費用