廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統(tǒng)稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。通常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。中文名廚房設備外文名Kitchenequipment包含烹飪加熱設備等分類家用和商用兩類目錄1主要分類2選購方法?辨別節(jié)能灶優(yōu)劣?抽油煙機選購3生產技術4保養(yǎng)維修?保養(yǎng)?維修5安裝方法廚房設備主要分類編輯語音餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。1、熱廚區(qū)：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等。制冷設備主要由壓縮機、膨脹閥、蒸發(fā)器、冷凝器和附件、管路組成。遼寧工程廚房設備價格大全
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廚房設備生產技術編輯語音廚房設備表面的材質主要以不銹鋼耐火板為主流，其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目，耐熱、耐用性能更有***提高，一改以往質弱印象。廚房設備正在往科技化、個性化、智能化的方向發(fā)展。廚房設備保養(yǎng)維修編輯語音廚房設備保養(yǎng)1.不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。2.不能用尖利器物劃刻臺面和門板。3.比較好不要用具有腐蝕性的清潔劑。4.及時清潔，避免堆積頑垢。廚房設備維修廚房設備維修是指針對廚房內所有設備在出現(xiàn)問題的情況下，進行的一項服務性的工作。它可分為家用廚房設備的維修和商用廚房設備的維修。這些維修服務有一定的技術性，大多需要專業(yè)人員來進行。下面我針對家用和商用兩大類廚房設備產品進行說明。家用廚房設備維修主要包括燃氣設備，電磁爐，抽油煙機，櫥柜，排煙管道，水池、豆?jié){機、榨汁機、電飯煲等設備的維修。作為家庭使用，燃氣設備主要是燃氣灶的維修，大多是從市場上買的燃氣灶，牌子很多，這類產品主要是灶芯的維修。在出現(xiàn)問題的情況下，要先切斷氣源，如有說明書，要按照上面說明進行更換，否則必須請專業(yè)人員進行維修。電磁爐設備出現(xiàn)問題后，要先切斷電源，打電話讓專業(yè)售后人員過來維修。
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制冷機內參與熱力過程變化的工質稱為制冷劑。制冷機廣泛應用于工農業(yè)生產和日常生活中。遼寧工程廚房設備價格大全
在流量紅利末期，對于依靠線上發(fā)展的企業(yè)來說，想要吸引并留住更多的用戶，極好的方法就是進行線下拓展，模仿水機，中央空調，多聯(lián)機，風管機線下體驗店，通過向消費者展示自身產品、宣揚自身理念，吸引新用戶的同時留住老用戶。近年來，我國家用電器產品的需求旺盛，整個行業(yè)迅猛發(fā)展，相關產品在國內的普及率得到較大的提升。目前，中國 家庭的家用電器以廚房為主，廚房是家用電器中普及度高的子行業(yè)。服務型企業(yè)不斷發(fā)展，該類產品作為高生活品質的象征，迅速進入消費者家庭。我國該行業(yè)邁入了茁壯成長期，行業(yè)迅速擴張。一方面，隨著物質生活水平的提高，消費升級正在成為行業(yè)增長的內驅動力。去年開始，很多大型零售企業(yè)的水機，中央空調，多聯(lián)機，風管機銷售額增長非常緩慢，有的企業(yè)甚至出現(xiàn)可下滑的情況。隨著越來越多的零售業(yè)積極轉型，國內地銷售額也實現(xiàn)了三年以來的首先正增長。報告中還顯示了一些新的信息，全國重點大型的零售企業(yè)水機，中央空調，多聯(lián)機，風管機的銷售額增長了0.5%，增速跟上年比，一共提高了4個百分點。市場的回暖趨勢是**明顯的。遼寧工程廚房設備價格大全
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