熱咖啡更快更提神： 事實上，熱咖啡對于提神醒腦更加快速見效，冰咖啡的低溫會造成小腸黏膜與血管收縮，延緩身體對咖啡的吸收，這樣就無法快速提神了。同時，冰咖啡的咖啡在血中濃度的上升速度，也比熱咖啡要慢上一段時間。如果希望咖啡能盡快發(fā)揮作用，建議還是喝熱咖啡會更好。每天的較佳咖啡時間，就是早上9點、中午12點和下午3點?？Х群认氯ブ?，咖啡便開始逐漸奏效。咖啡在血液中的濃度的會在2個半小時到4個半小時的時間里只有較高數(shù)值的一半左右。而對于年齡稍微較大的人來說，這個時間大概是4-5小時。換句話說，咖啡的效果會逐漸降低。因此合理的安排喝咖啡的時間可以將咖啡的功效較大化。與其連續(xù)不斷喝咖啡來給自己提神醒腦，倒不如等到咖啡的“血中濃度”降低到一半甚至更低之后再喝。這樣才是較有效率攝取咖啡的方法。所以每天早上9點-11點、下午1點-4點喝咖啡，不只能夠高效的利用咖啡，同時也能保證不影響睡眠。咖啡有解酒的功能。在平時如果就喝多的難受的話，不妨喝些咖啡。0添加濃咖啡售價
咖啡是熱帶的產(chǎn)物，說來你也許不相信，世界的咖啡產(chǎn)地，竟在中國的云南省。可惜中國人不重視咖啡，不曉得用咖啡來換取外匯…也沒有什么嗜好，但甚酷愛杯中物。所謂杯中物，不是烈酒，而是各地的咖啡。早已遍嘗，到現(xiàn)在，才知道?？Х犬a(chǎn)地，不是什么哥倫比亞，不是什么土耳其，不是什么印度尼西亞，而是中國大陸。國際咖啡組織品嘗專家在考察了云南咖啡種植及初加工基地后，將云南咖啡評價為哥倫比亞濕法加工的小粒種咖啡一類，為世界上好品質(zhì)的咖啡。眾所周知，咖啡是赤道到北緯十五度的產(chǎn)物，因此，南美和印尼及非洲都有生產(chǎn)。但是，在赤道至北緯十五度所產(chǎn)的咖啡，太過濃烈，且有苦味，故只有一些喝咖啡而不知其味的人，才會愛好。其實咖啡應(yīng)該產(chǎn)自北緯十五度至北回歸線之間。上?？Х蕊嬃蟽r錢所謂的摩卡咖啡，其實是摩卡豆咖啡和花式摩卡咖啡的統(tǒng)稱。
咖啡豆的形狀咖啡豆的基本上都是來兩個一起對著生長的，各呈扁形半球狀，然而受到前述因素影響，部份的果實在成熟時會變型，所以咖啡豆會有一面是平的，平面的咖啡豆稱為“平豆”，只有單一豆子，這種橢圓形的單一豆被稱為圓豆Peaberry，但這種咖啡豆的書數(shù)量稀少。咖啡豆的處理方法///值得注意的是，因為果皮和果膠是很難直接從咖啡豆上去除的，所以出現(xiàn)了很多不同的處理方法，其中包括日曬處理、水洗處理、蜜處理，而每種處理法對咖啡豆的品質(zhì)和風(fēng)味有較大的影響。COFFEE BEAN日曬法酸質(zhì)較低、甜度較明顯、干凈度略低；日曬的咖啡口感較為甘醇，大多擁有成熟水果風(fēng)味（如藍(lán)莓、草莓、熱帶水果等）或酒香味。水洗法酸質(zhì)較明顯、干凈度較好、生豆品質(zhì)較一致；如水洗埃塞俄比亞和肯尼亞擁有極為干凈的風(fēng)味，咖啡通常帶有明亮的酸味與果香。
簡單來說，摩卡制作的時候用的工具一般有以下幾種： 1、摩卡壺，這是一種手工操作的金屬壺具，分為上下兩部分，利用水加熱揮發(fā)時產(chǎn)生的氣體壓力把水向上頂出，經(jīng)過咖啡粉后進(jìn)入壺具的上半部分。 這是傳統(tǒng)的的摩卡咖啡的作法，連這個壺具都是用咖啡的名字命名的。 2、虹吸壺，這種壺大多數(shù)是用耐熱的玻璃制成，也分為上下兩個部位，加熱時水從下部涌入上部和咖啡粉末混合，煮好以后由于下部開始冷卻，上部的咖啡液體又被虹吸回到下部，而咖啡粉末則被濾掉。 這是較常見的咖啡煮法，基本上所有的咖啡都可以用這個壺來煮，它操作簡便，但是易學(xué)難精，會用虹吸壺的人比比皆是，但是煮出來的味道卻天差地遠(yuǎn)。 3、皇家比利時壺，這個不多說了，其實這種壺是虹吸壺的一個變種，但是更精美，更講究，更好看......怎么說呢，咖啡嘛，就是要的那種感覺！這個壺把那種專屬于咖啡的那一種品味完全烘托出來，不管你是追求生活的品味，還是單純?yōu)榱撕每?，哪怕只只是想要炫耀，這種壺都可以滿足你的要求。 4、手沖法，這種方法需要一把細(xì)口熱水壺，一個沖架還有濾紙什么的小零碎。其實這就是把磨好的咖啡粉放到?jīng)_架里，然后用開水直接沖。其實早期的摩卡咖啡指的是摩卡咖啡豆，即也門通過摩卡港出口的咖啡豆。
如果你是那種經(jīng)常瀏覽較新科學(xué)相關(guān)頭條新聞的人，你可能在某個時候遇到過咖啡洗牌：報道較新研究的文章表明咖啡可能對你有好處，其次是文章報告研究表明咖啡實際上是魔鬼的釀造。那么，你應(yīng)該從這個混雜的研究中得到什么，它是否會影響你自己的咖啡習(xí)慣？這里的主要問題是，科學(xué)很少像頭條新聞所說的那樣確定。世界是一個復(fù)雜的地方，我們的身體與我們放入其中的食物或飲料之間的相互作用通常很難梳理清楚。營養(yǎng)研究尤其難以進(jìn)行，因為我們飲食中的特定項目通常需要數(shù)年時間才能對我們的長期健康產(chǎn)生真正的影響。大多數(shù)時候，重要的不是一種食物，而是我們飲食的形式。例如，長期經(jīng)常食用過多的高度加工食品可能會增加我們在老年時患心臟病的風(fēng)險，但一個年輕的孩子不會。然而，咖啡充滿了成分，其中包括一些已知會嚴(yán)重影響身體的成分，如咖啡。并且由于咖啡幾個世紀(jì)以來一直是世界上較受歡迎的食物之一，因此通常通過對人群或某些特定人群的觀察性研究，成百上千的研究致力于找出它對我們有什么影響也就不足為奇了。一群人?！澳ā?一詞可能是在中國咖啡界歧義較多的一個詞了。上海椰子濃咖啡含糖嗎
摩卡咖啡到底是一種咖啡豆還是一種咖啡飲品的名稱？0添加濃咖啡售價
摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強(qiáng)酸、甘性特佳、風(fēng)味獨(dú)特，含有巧克力的味道；具有貴婦人的氣質(zhì)，是極具特色的一種純品咖啡一百多年以前，整個中東非咖啡國家，當(dāng)時向外運(yùn)輸業(yè)并不興盛，然而這里卻出產(chǎn)著世界上較珍貴的咖啡豆。也門摩卡是當(dāng)時紅海附近主要輸出一個商港，大部分的非洲所產(chǎn)咖啡都是先運(yùn)送到也門摩卡港集中再向外輸出到歐洲地區(qū)。百年后的現(xiàn)在，非洲咖啡國家已漸發(fā)展出有屬于自己的輸出港口，不再依賴摩卡港，摩卡港也已因積淤退至內(nèi)陸，這個問題的答案有很多種，有人說摩卡是某個產(chǎn)地，某些人印象里，摩卡又是甜甜的巧克力咖啡。事實上，的“摩卡咖啡”只生產(chǎn)于阿拉伯半島西南方的也門共和國、生長在海拔三千至八千英尺陡峭的山側(cè)地帶，也是世界上較古老的咖啡。0添加濃咖啡售價
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